2016年8月食品安全报告

随着近年来重大食品安全问题不断被曝光，食品安全状况已成为人们关注的焦点。然而从苏丹红到三聚氰胺，从抗生素滥用到瘦肉精问题，即使政府和企业从未停止过他们在食品安全上所做的努力，但食品安全问题却似乎从未消失。食品安全问题关系到人们的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，每一个参与者都应该高度重视，主动承担应尽的责任。佰佰安全网专注食品安全常识的小编为你盘点了8月份的食品安全事件。

六旬老人误食毒蘑菇中毒 抢救及时脱离危险

2016年8月3日60多岁的刘兴梅老人在山顶误食毒蘑菇中毒，幸好民警、消防队员还有120等及时上山救援。

牛肉粒过期且生蛆 商家被罚7.5万

2016年8月7日今年6月底，曾有网友发帖称，资阳市安岳县北门口购物中心销售过期食品、劣质食品。安岳县食品药品监督管理局随后介入调查，证实消费者购买的12.9元牛肉粒，虽然在保质期内，但牛肉粒已经变质腐败。

食药监约谈外卖平台：无证无照餐厅必须下线

2016年8月10日近日报道了百度、美团等外卖平台存在卫生条件差、无证无照餐厅等问题，食品安全问题令人堪忧，引起广泛关注。今日上午，北京市食药监局约谈了百度、美团、饿 了么、到家美食会等外卖平台。

安徽食药监发布食品抽检信息：8批次样品不合格被下架

2016年8月11日，安徽省食药监局发布食品安全监督抽检信息。食品安全监管仍需加强，在抽检的505批次样品中，有8批次样品不合格。

湖南一企业用地沟油生产食用油 区委：正在调查

2016年8月15日“岳阳一家名叫湖南越大油脂公司大量收购地沟油，并精加工成食用油”情况，湖南岳阳市屈原管理区区委已成立联合调查组，组织区食监局和饲料办等相关部门对湖南越大油脂公司和岳阳正茂油脂有限公司涉嫌使用地沟油生产食用油事件依法依规进行调查。

18名南京游客日照一餐馆就餐 相继出现呕吐腹泻

2016年8月15日18名南京游客在日照一家餐馆就餐后，发生了食品安全事件，相继出现呕吐和腹泻的症状，疑似“食物中毒”。目前，相关部门已经介入调查。

吉林44人参加升学宴 突现发烧呕吐疑似中毒

2016年8月19日，吉林市数十人在参加完升学宴后，发生食品安全事件，突现发烧、恶心、呕吐等疑似中毒症状，目前已有44人相继入院就医。

西安85后小伙现场熬制酸梅汤 18元1杯生意火爆

2016年8月20日，西安北院门回民街，西安85后小伙何超和伙计们在熬酸梅汤，熬好的酸梅汤等温度降下来后再在冰柜里冷藏，等酸梅汤的温度到十来度时就开卖。

佰佰安全网延伸阅读：食物中毒后该如何急救？

食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。

食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。

一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打中心120呼救。在急救车来到之前，可以采取以下自救措施：

1、催吐

对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。

2、导泻

如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时)，而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。

3、解毒

如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

4、保留食物样本

由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。

( 责任编辑: 胡玲玲 )