怀孕6个月的李女士，被测出严重缺钙，骨量减少。这让她很郁闷，自己天天喝牛奶吃钙片，隔三岔五还烧大骨汤，怎么还会缺钙？医生说，问题出在她近期大门不出二门不迈，一天到晚很少晒太阳，不晒太阳，人体无法合成维D，没有维D，钙的吸收就很差，再补也是枉然。“原来，补钙也是个技术活啊。”李女士这才恍然大悟。
补钙是生活中常被提及的一个话题。小孩长身体需要钙，老人要硬朗需要钙，中青年要健康也离不开钙。如何科学有效、恰到好处地补钙？特殊人群该注意什么？围绕相关问题，记者采访了资深营养师史燕燕。
补钙，别忘了补维D和做运动
“维D相当于钙的搬运工，它把钙从食物、药物中搬到人体血液中。”史燕燕说，补钙第一法则，就是同时要补维D。
人体无法自身合成维D，鱼类肝脏和蛋类里含有一些维D，其他食物中就很少见了。人要补充维D，除了吃特定的保健品和配方食品外，最经济、便捷、速效的方法就是晒太阳。“皮肤中的脱氢胆固醇在紫外线的照射下，会转变为维D前体，然后经过肝脏和肾脏的加羟基反应，变成有生物活性的维D。”史燕燕说。
爱美的女性或许会担心，经常晒太阳会导致皮肤光老化。研究表明，事情并非难两全。首先，人体短暂接触紫外线就能合成大量维D，并不需要大晒暴晒。此外，即使在涂抹了防晒霜的情况下，也不太影响人体合成维D。如果害怕长斑，大家不妨在早晚时分，太阳不那么猛烈的时候，晒晒胳膊晒晒腿，一天加起来晒个半小时，基本就能满足身体对维D的需求了。
因基础疾病或其他原因不能晒太阳的人，最好通过药物或保健品来补充维D。
血液中的钙如何沉积到骨骼，运动在其中发挥了很大的作用。一周至少两次有氧运动，如散步、慢跑、跳舞等，能够提高钙的吸收利用率。
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补钙，宜少量多次
在补钙的问题上，人们容易出现两极分化，有的补钙不足，有的则补钙过量。
补钙不足，除了维D没跟上，还有可能是因为制剂选择不当。近年来，市面上各种液体钙很火，人们也普遍以为液体钙比传统钙片更好吸收。事实上，钙的吸收场所在肠道而不是胃，钙片比液体钙更能经受胃酸的“洗礼”，成功抵达肠道。
补钙过量，多是因为人们食补药补双管齐下，而且还都是大剂量。史燕燕建议，人体钙的最高可耐受量为2000mg/天，补钙应该选择小剂量的钙片，一天两三次服用，尤其是对于消化吸收功能不好的老年人，少量多次补钙可以有效减少便秘、肾结石、膀胱结石等可能出现的补钙继发问题。
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母婴和绝经期女性
对钙需求量
比一般人更大
母婴对钙的需求量比一般人更大，这部分特殊人群在补钙上也有更多讲究。相关营养调查显示，我国孕期女性膳食钙的实际摄入量为500mg/天至800mg/天，而推荐值为孕中期1000mg/天，孕晚期1200mg/天，两者之间还是有较大的差距。孕期缺钙，会增加母体妊高症和先兆子痫的风险，还会影响母体的骨密度。
史燕燕表示，钙的最好来源是奶及奶制品，豆及豆制品，以及芝麻、小虾干等，女性在孕产的非常时期，在服用钙片的同时，也要多吃上述食物。
钙是婴儿必需又容易缺乏的矿物质之一。母乳中钙含量约为350mg/L，以一天摄入800ml母乳计，婴儿一天可获得约300mg的钙，这些钙的吸收率很高，因此，出生后前6个月母乳喂养的婴儿一般不会缺钙。6个月以后，婴儿对钙的需求量增加到400mg/天。
缺钙会影响婴儿的骨骼发育和结构，临床表现为手足抽搐等。家长要及时监测，必要时可给宝宝额外补钙。
绝经期女性也要特别注意补钙。“中年以后，容易发生骨质疏松，其中女性发病率远高于男性。”史燕燕说，这是因为，女性绝经的，雌激素水平下降，钙调节激素分泌紊乱，这些都会导致人体缺钙，“绝经后10年骨钙流失的情况最严重。”
除了遵医嘱补钙外，这部分女性还要远离烟酒和咖啡，这些都会加重骨钙的流失。
钙的最好来源
奶制品
豆制品
芝麻
小虾干
( 责任编辑: 胡玲玲 )
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