北京朝阳京粮大厦一餐厅起火 无人员伤亡

京粮大厦二楼餐厅起火。

今日上午9时许，北京朝阳区京粮大厦配楼二楼一餐厅发生火灾。网友发布的视频显示，现场浓烟弥漫，顶层烟囱现明火。目前火已经被扑灭，楼内数百人已经疏散，无人员伤亡。

今日上午，有网友发布微博称，9点20分左右，朝阳区京粮大厦配楼疑发生火灾。其从另一侧高层楼拍摄的视频显示，现场浓烟弥漫，配楼顶层烟囱内有明火。

记者10时许赶到事发现场，火已经被扑灭。消防部门表示，火灾没有人员伤亡。记者在现场看到，配楼二楼外侧有明显的烟熏痕迹，有水从外侧楼梯流出。一楼聚集着许多人，一位事发时正在二楼餐厅的顾客称，当时烟很大，大家急忙跑了下来。

京粮集团党委宣传部表示，初步了解起火原因系餐厅管道使用时间长，内附油垢过厚，引发火灾。“发现问题后，楼里的预警就响了，全楼的数百人已被疏散，目前没有人员伤亡。”

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现代生活，选择到饭店就餐的人越来越多。而经营一家饭店，在确保食物健康美味可口的同时，给顾客营造一个安全的环境更是基础，饭店餐厅的厨房本就是用火用电集中之处，发生火灾的可能性较大，平时应该从以下方面查找整改火灾隐患。

1. 餐厅内禁止拉接临时用电线路，所有线路和电气设备均应由正式电工敷设安装;

2. 餐厅必须按规范设计，并保持疏散通道及安全出口畅通无阻;

3. 西餐厅使用蜡烛照明时，必须把蜡烛固定在不燃物制作的基座上，不得靠近可燃物;

4. 供应火锅的风味餐厅，最好使用电磁炉、固定酒炉，不要使用液体酒精炉、木炭炉、液化炉;

5. 客房楼层的酒店禁止使用液化石油气，煤气管道应从室外单独引入，不得穿过客房和其它公共活动区域;

6. 定期检查易燃气体管道、接头、仪表阀门，防止泄漏;发现泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，严禁动明火

7. 厨房内的电气机械设备不得过载运行，并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁;

8. 油炸食品时，锅内的油不得超过2/3，以防溢锅引起火灾;

9. 厨房工作结束后，工作人员应及时关闭电源、气源，检查无误后方可离开;

10.厨房应按有关规范配备相应灭火器材，除配备干粉灭火器外，还应配备石棉毯等简易灭火器材，工作人员会使用。

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( 责任编辑: 孟洋洋 )