戴先任：对德芙巧克力检出矿物油偏高应重视

记者日前从第三方检测机构优恪网获悉，德芙丝滑牛奶巧克力在德国实验室中被检出矿物油成分——矿物油饱和烃(MOSH)或聚烯烃低聚饱和烃(POSH)。检测结果显示，矿物油含量超大幅偏高(C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克)。(3月6日 中国网)

德芙丝滑牛奶巧克力被检出矿物油含量“超大幅偏高”，可能会给肝脏、脾脏及淋巴结等器官造成损害。不仅如此，德芙另一款原粒榛仁、巴旦木及葡萄干巧克力就曾被检出偏高的矿物油成分——MOSH和MOAH(矿物油芳香烃)。而据德国联邦风险评估研究所认为，矿物油芳香烃(MOAH)对身体的危害还不能完全确定，但其中可能含有可致癌的多环芳烃。

我国食品添加剂使用标准(GB 2760-2014)中指出，矿物油可用于发酵工艺、糖果等的加工工艺中，但并没有规定具体的限量要求。不过德国联邦风险评估研究所(BfR)建议，从包装迁移到食品中碳链长度介于C17~C20之间的MOSH迁移量应该控制在4毫克/千克以内。 那么德芙巧克力被检出矿物油含量“超大幅偏高”，这值得引起警惕与高度重视。

食品安全无小事，而德芙巧克力是知名品牌，深受消费者喜欢，如在国内，德芙就有很多忠实的消费者，比如有些人还将德芙当成了日常零食，经常食用。如果德芙巧克力对身体能造成伤害，受到影响的消费者将有很多，而且很多消费者并不知道德芙可能对身体有哪些不利影响。

多亏德国实验室实验室检测出来。这也不免让人质疑：为何这一问题在德国被检查出来，而这些存在矿物油含量“超大幅偏高”的德芙巧克力在国内也卖，国内的质监部门为何没有检测出来呢?

有专家指出，矿物油不能被人体吸收、消化，但其携带的多环芳烃类等有害物质可能会进入到血液系统，诱发细胞突变。所以其建议儿童尽量不要食用含矿物油成分的食品。但国内消费者对此并不知情。虽然我国的食品添加剂使用标准并没有规定糖果中矿物油的具体限量要求，但对于德芙存在的这些食品安全隐患，要能引起充分重视，国内相关部门要能对此进行专业而权威的检测与评估。

如果这些巧克力确实对身体有一定的危害，要能有相应的应对之策，如是否可以考虑让德芙召回这些有问题的巧克力，或是如果问题不大，是否应在这些巧克力上注明矿物油的实际含量，或注明哪些群体不宜食用，或是不宜多食用等等，以保障消费者的知情权，保护好消费者的健康权。

马上就快到了3.15国际消费者权益日，如何保护好消费者权益，不仅要打击假冒的“李鬼”，还要打击不称职的“李逵”，要以最严格的标准去要求，这才能做到尽职尽责，才对得起公众信任。

佰佰安全网提醒：相关部门还需做好监管，保护百姓健康，更多食品安全常识，尽在佰佰安全网。

( 责任编辑: 孟洋洋 )