英媒：福喜过期肉事件引发快餐业风波

据英国《金融时报》7月22日报道，继上海当地媒体曝出上海福喜食品加工厂过期肉事件后，国家食品药品质量监督管理局立即部署安排对该事件进行全面调查，福喜集团旗下在华加工厂和接收其肉制品的各大快餐连锁店均卷入其中，国外在华快餐产业链受到波及。

据悉，上海福喜食品公司目前已被当地监察部门查封，调查范围只涉及福喜旗下在华子公司，暂未涉及中国整个肉食品加工产业。福喜总部OSI group对这一食品安全事故深感震惊，并向所有肉食品购买商和消费者表示由衷的歉意，此外，公司声明，这仅仅是个别问题，绝不是集团共性事件。

购买其肉制品的快餐连锁店方面，星巴克以及百胜旗下的肯德基、必胜客和麦当劳均已停止接收福喜肉制品，星巴克还表示自己受到影响的产品只有鸡肉卷和一款鸡肉苹果酱帕尼尼。报道指出，福喜食品加工厂主要向上海及周边地区的海外快餐连锁店提供肉制品，日本也有1/5的麦乐鸡货源也来自福喜，麦当劳公司表示，公司已经开始从其他加工厂采购食品原料。

报道指出，快餐连锁店需要依靠食品加工公司提供大量标准化产品，且一般来说一家大型正规公司应有不止一条原料供应链，但问题在于在这么短的时间内，切换供应渠道且满足巨大的供应量并非易事。虽然国外的快餐连锁相比本土餐饮在中国消费者中一直拥有更好的口碑，但供应链中存在的食品安全问题仍旧不容小觑。

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