水果又甜又大是被下了药？

现在南昌市面上本地水果如西瓜、葡萄等又大又甜，又好看口感又好，许多消费者在选购之余又心存疑虑，为何旧年间水果买的甜不甜要靠运气的情况已经非常罕见，现在这些水果是不是打了“甜蜜素”“膨大剂”等对身体有害的物质？就此，记者采访了农业专家给大家答疑解惑。

皮薄瓤红的西瓜、紫红汁多的葡萄、胖嘟嘟的蓝莓、味甜多汁的火龙果……一年四季，南昌都有各类水果供应，其中不少是从外地引进品种本地种植的。南昌市农业局经作站站长袁九香告诉记者，又大又甜是水果品质高的表现。南昌在引进水果种植时，就选的是在甜度、口感、抗病上都品质优良品种，在优胜劣汰的过程中，那些以往品质差一些的品种在大浪淘沙中逐渐消失。

据了解，南方有些水果引进南昌后，因为受气候等的影响，在甜度和口感上原本并不如原产地，但对着现在剪枝、套袋、有机肥、大棚种植等技术不断进步并广泛运用，水果的品质也得以不断提高。

“我们目前在种植阶段没有发现南昌有往水果中添加甜蜜素等甜味剂的情况。”针对消费者比较关注的问题，袁九香介绍，“有人说有发现在果树上打膨大剂的情况，膨大剂是经过国家批准的植物生长调节剂，可对植物产生助长、速长作用。植物生长调节剂的毒性和残留量非常低，只要按照批准使用方法使用，不会出现安全事故。”

据了解，如果果农过量使用膨大剂或使用时期不当，或在种植时给水果使用甜蜜素等，会引起果实畸形、裂果、掉果、腐烂等药害现象，口感也大打折扣，哪怕上市销售也根本无人问津。

在大家对农药使用的关注上，南昌地区规模化水果种植在用药上还是比较规范，因为南昌病虫危害也不是非常突出。袁九香举例表示，南昌水果种植技术中包括套袋技术等，给枝头的果实“穿上衣服”后，可有效防止多种病虫害危害果实，同时有效减少农药残留量，对水果的表皮也起到保护作用，让果实更加美观。

现在南昌水果规模化种植技术不断进步，水果品质越来越高，得益于种植企业不断“走出去”“请进来”。据介绍，南昌新建区金桥乡种植的葡萄直接和百果园等全国水果销售龙头企业签订单。在水果种植中农药、有机肥等的使用，都有专业技术人员全程监控。日本、台湾的水果种植技术较为先进，这些专业技术人员都去到两地考察学习。袁九香说：“我们发现金桥乡产出的葡萄和日本等地出产的葡萄品质无二。现在规模化种植企业都在往创品牌、优质量上靠，以期在激烈竞争中立于不败之地。”

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( 责任编辑: 吴梦莉 )