在山东寿光养了10年羊的王春芝怎么也不会想到，自己家的羊会被1000多公里外沈阳农田里长出的大葱害死。8月24日一早，她发现自家养殖的羊出现抽搐、口吐白沫的症状，经过抢救最后还是有80只羊死了。随后，当地卫生检疫站在喂羊的大葱叶中发现了甲拌磷、毒死蜱等剧毒农药成分。这批大葱叶是附近一座预冷库扔掉的废叶，大葱在这里经过处理后，会被运往全国各地。记者了解到，目前一名涉事的沈阳大葱种植户已被警方带走调查。
在数十只羊枉死之后，有关剧毒农药、有毒大葱的一切，最终以一种出人意料的方式浮出水面。作为事故的受害者，王春芝显得很无奈，“如果说我们家的羊为人挡了这一批葱，可能也算是一种安慰。”的确，从某种意义上说，这事足够幸运，却又足够不幸。当食品安全沦落到“以羊挡毒”的份儿上，这无异于是扯掉了最后一块遮羞布。所有人，都有理由为此后怕。
实在不敢想象，如果这批有毒大葱流向市场、走上餐桌，最终会造成何种后果;也实在无法理解，为何在种植、收购、运输的各个环节，都未能检出这批带毒的大葱……这一事件到底是偶然的个案，还是普遍乱象的冰山一角?在全社会已为“问题食品”付出沉重代价的大背景下，公共职能部门所力推建设的诸多食品安全防火墙机制，似乎至今仍旧不能让公众真正安心。
事实上，“有毒大葱”所暴露出的问题可说是由来已久。其所指向的，实则是两个层面的根本性顽疾。其一，就是“小而散”的分散农业生产模式，留下了太多监管盲区。现实中，大部分大型蔬菜种植基地已很好纳入了监管，一些小规模的、零碎的种植地却游离其外，而后者往往更有以“非法手段”增产增收的冲动;其二，则是流通、贩售环节“法定检测”的形同虚设，媒体就曾曝光，一些农产品批发市场只见收费员不见农残检测员。
现实的局面是，对农产品安全性的检测，过多地压在了终端零售环节的抽检上。其虽然也能发现不少问题，但终究还是难免有所遗漏。蔬菜生产的分散经营模式，加之原产地近乎全程不设防的“弱监管”，共同促成了“有毒大葱”的畅通无阻。而由此事所牵出的，其实还是“控农残”体系如何前移和下沉的老问题。越来越多案例表明，在果蔬生产的源头配备更多监管力量，确保农残检测到乡镇、到村庄、到田地，已然刻不容缓。
加大对果蔬生产的前端监管，才能尽可能自一开始就排除掉隐患。也只有在田间地头就直接确立起生产标准和执法力度，才可让消费者不必寄希望于“以羊挡毒”式的万幸。
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( 责任编辑: 孟洋洋 )
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