碳酸饮料市场缩水 可口可乐看好植物蛋白饮料

近日，可口可乐公司宣布，计划以4亿美元现金全资收购中国粗粮王子公司——厦门粗粮王饮品科技有限公司100%股权。在业内人士看来，此次并购是可口可乐通过拓展其他业务，弥补碳酸饮料整体业务承压的措施。

中国粗粮王已发布公告确认了此次收购，该公司将在6个月内结束占比较小的粉充饮料业务，然后将业务重心转向其他类型的杂粮食物及零食产品。收购方可口可乐将获得中国粗粮王的植物蛋白原料供给，交易完成后，可口可乐中国还将获得“中绿粗粮王”商标及若干知识产权。

可口可乐中国在对外的公告中称，此项交易符合可口可乐中国长期以来着眼于为中国消费者提供多样化饮料选择的发展策略。业内人士认为，植物蛋白饮料作为中国饮料市场正在成长的品类，发展空间广阔。

在业内人士看来，收购方可口可乐面临主营的碳酸饮料市场缩水，因此，不得不通过扩展产品品类减压。可口可乐2014年财报显示，归属于公司股东的净利润为70.98亿美元，比2013年的85.84亿美元下滑17%。

相比之下，植物蛋白饮料则更具发展前景，据国家统计局数据显示， 2013年我国含乳和植物蛋白饮料行业收入为895亿元,同比增长19.54%，2014年上半年，含乳和植物蛋白饮料在整体饮料行业中的占比为17%。统计近几年含乳和植物蛋白饮料在整体饮料结构的占比发现，含乳和植物蛋白饮料在整个饮料市场中的占比正在逐年提升。

佰佰知识链接：对植物蛋白饮料的描述是:以植物果仁、果肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等)，经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。

目前市场的植物蛋白饮料有：豆乳饮料、椰子乳、杏仁乳、核桃乳、蛋白饮料。

( 责任编辑: 吴梦莉 )