65岁的冯老太,家住宝应乡下,一个月前,冯老太腹胀、食欲差,总觉得累,很快,老太照镜子时发现,自己的面色很黄,就连眼睛都发黄,而且胃口越来越差,以前爱吃的菜都吃不下去了。家人随即带老太去当地医院检查,老太被诊断为肝硬化,经过治疗,症状不见好转反而逐渐加重,于是,家人带着她到苏北医院就诊,医生发现老太生病前两个月吃过“三七”,最后的诊断结论是。老太得的不是肝硬化,而是一种叫肝小静脉闭塞症的疾病。
经正规中药师鉴定。冯老太服用的“三七”不是药典收录的三七,而是与三七有相似疗效的植物——菊三七,也叫作“土三七”。消化内科朱海杭:“土三七”含有吡咯烷生物碱成分,能造成人的肝脏损伤,令人惋惜的是,冯老太的肝受损严重,只有进行肝移植才有救。
看到这里,你一定想问“土三七”是啥?跟三七有什么区别?
三七
传统的名贵中药材,是五加科人参属。可散瘀止血、消肿止痛,用于咯血、吐血、便血、外伤出血、胸腹刺痛、跌肿痛等。此外,三七还具有良好的止血功效和显著的造血功能,能加强和改善冠状动脉微循环,其作用奇特,被历代医家视为药中之宝。
土三七
别名“菊三七”,又名“三七草”,虽可散瘀消肿止痛,但有很大毒性。
外形区别
三七的叶形肥大,长得像张开的手掌,六七片叶子朝不同的方向伸展,花和果是红色的;而“土三七”的叶形较小,叶子沿着茎对称生长,花是黄色的。
味道区别
1、土三七:味甘、微苦、有酸味,误食过量会造成肝损伤。
2、三七:入口苦、回甜,无辛辣、酸麻等味道,三七入口很苦,但马上回甜,苦味在口里停留的时间不长,“到口不到喉”就是说,不能有苦到喉咙里的感觉。
其实除了三七和土三七,还有不少一字之差的食(药)物,功效却有区别!
赤豆 VS 赤小豆
都说暑天祛湿该多吃些赤小豆,那赤小豆是不是就是红豆?这问题还真问倒了不少人。
赤小豆从形状上和红豆就不一样。红豆比较大,圆圆的,稍微煮煮就变得软烂,口感很好。而赤小豆不仅体形比一般红豆小,还是细长款,形状扁扁的,和红豆放一起你绝对不会认错。而且赤小豆即便煮久了,也不会煮烂,吃着比较硬。
红糖 VS 赤砂糖
现在的赤砂糖和红糖,主要是制糖工艺的区别所致。传统意义的红糖是由甘蔗直接做成的,而赤砂糖是甘蔗在制作白糖后的下一级产品。
不过,这种制糖工艺上的区别所带来的效果差异,其实倒没有人们想象中那么大。
淮山药 VS怀山药
淮山药和怀山药,则是产地不同所带来的差异。“怀山药也就是我们俗话所说的铁棍山药,其产地为现代河南焦作一带,因为这一带过去被认为属于河南怀庆府,所以才叫怀山药。而淮山药则主要产自江苏、安徽一带。
不过这两种山药仅产地不同,在效果上倒是差不多,都是补脾、养胃、益肺、生津、滋阴的。所以即便混用关系也不大。
蜜黄芪 VS 黄芪
蜜黄芪和一般黄芪就有差异了。食疗中经常提到“黄芪多少克”,这一般都是指生黄芪,用来熬汤、泡茶都不错。但如果专门提到了蜜黄芪,那就要选择专门的蜜黄芪。
蜜黄芪其实就是专门炮制过的黄芪,性质要比生黄芪更温一些,适于肺虚气短、气虚血弱、气虚便秘的人,所以使用上是有差异的。
生首乌 VS制首乌
如果说前面几对组合还比较“友好”,即便吃错了关系也不太大,那么关于何首乌这对就比较麻烦了。
何首乌虽然是很多市民所熟悉的“补药”,但实际上,未经加工的生何首乌(即生首乌)却是有毒的。为了提高何首乌的安全性,现在医院、药房所使用的,其实都是制首乌,也就是熟何首乌。
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( 责任编辑: 黄淑蓉 )
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