食堂烹调对于学生的饮食很重要,一个合理的烹调能起到很大的帮助,那么学校食堂烹调操作规程要求有那些?...[详情]
学校食堂采购验收操作规程要求
学校食堂采购验收操作规程要求 1、坚持由验收员和食堂相关责任人多人验收,有验收入库记录,做到每入必录,注明名称、数量、价格、金额等事项,并签明意见和验收人的名字及日期。 2、复核员要根据采购员两人签名的原始进料单复核数量,验收员、复核员两人签名,并48小时留样。 3、对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。 4、定性包装食品的验收五要素:一看:看包装是否...
学校食堂留样管理操作规程要求
佰佰安全网给大家详细的提供几点相关的知识。 一、凡是饭堂提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。 二、饭堂每餐、每样食品必须要求留足150g,分别盛放在已消毒的餐具中。 三、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。 四、留样食冷却后,必须用保鲜膜密封好,并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。 五、食品留样必须立即密封好、贴好标签后,必须立即存入...
10月29日报道 据网友爆料,今日中午,位于成都的西华大学学校二食堂厨房着火,烟雾中学生们端着饭碗...[详情]
广东一学校推无声食堂 网友:莫成“食堂秀”
“食不言寝不语”,这句流传两千多年的古训,在广东中山一所学校得到了实践。中山市纪中三鑫凯茵学校推出了“无声食堂”,倡导就餐过程中,学生安静文明用餐,以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通,从而达到集体安静、有序就餐。校方表示,倡导“无声食堂”,不是说绝对的不讲话,如确需沟通,要尽量做到轻声细语,不对周围人造成干扰。 (图为学生用手势告诉老师要加汤。)上午11:30,学生便陆陆续...
智能家电取代传统电器成必然
自从谷歌收购Nest、苹果发布HomeKit平台开始,无论国内外公司、传统制造商与尽心互联网企业,大家纷纷将目标指向智能家居、可穿戴设备行业,物联网成了新的风口。几年间再伴随着全民创业的大潮,企业们纷纷宣布自己的智能家居战略,同时中小型智能硬件企业也不断涌现。然而行业的火爆并不能掩盖这个行业相对缓慢的发展,近一两年智能家居企业依旧停留在设备联网的层面,于是便有人评价目前所谓的智...
现如今,很多家庭都是多种家用电器一起使用,线路负荷随之加重,加上线路的老化等原因,很容易发生电器火灾。那么电器火灾成因有哪些呢?...[详情]
现代生活中,电已经是不可或缺的能源。但如果不了解安全用电常识,很容易造成电器损坏,引发电气火灾,甚至带来人员伤亡。那么电器火灾后如何扑救呢?佰佰安全网就来与您聊聊相关的居家防火安全知识。电器火灾的原因 第一,短路。由于导线绝缘不良,绝缘层破损或导线因高压造成短路,产生大量热量或产生短路火花,引起导线绝缘层或附近可燃物着火。第二,超负荷。电流通过导线或...[详情]
食品安全一直都是大家密切关注的话题,因为涉及到每个人的身体健康。而学生的食品安全问题尤为重要,处于正在长身体的阶段需要健康的食品保驾护航。那么,如何才能保障校园食堂饮食安全呢?本文佰佰安全网小编将为大家讲解相关的校园饮食知识,供您参考。学校食堂饮食卫生安全管理的重要性 学校是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,学校食堂食品安全管理问题关系到学...[详情]