鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。那么超市冷冻的鸡胸肉新鲜吗？下面佰佰安全网为大家解答。...[详情]
超市里的冷鲜肉卫生吗
冷库长期使用应注意保温，还有冷鲜肉冷库一定要保证冷库里的清洁和环境卫生问题。下面我们就详细的介绍一下超市里鲜肉冷库管理中应注意的一些事项。 1.冷藏库门应随时注意关闭(随手关门)。 一般情况下冷热空气相遇会发生冷热对流现象。冷空气在下流出，热空气在上流入。将会导致冷库温度迅速失温，即使有PVC门帘间隔，失温也再所难免。而关闭库门后，温度再次均衡又要花费很长的时间。随着冷库...
超市里的冷鲜肉新鲜吗
据了解，肉类可以分为鲜肉、冷冻肉和冷鲜肉三种。鲜肉即“热鲜肉”是指现宰现卖，未经任何降温处理的肉;冷冻肉是在-18℃的冷藏间内储存后出库上市的肉;冷鲜肉则是近些年进入我们生活的。人们之所以对冷鲜肉不那么喜欢，关键在于很多人的传统观念中把冷冻肉和冷鲜肉混淆了。其实，冷鲜肉无论口感还是营养保存都优于鲜肉和冷冻肉。 冷鲜肉又叫冷却肉、排酸肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的牲...
低价购进鸡胸肉，经“整容”后以里脊肉售出，违法生产、销售逾两年，涉案金额达169万元……...[详情]
鸡胸肉“整容”变“里脊肉串” 在浙3人售假被判刑
低价购进鸡胸肉，经“整容”后以里脊肉售出，违法生产、销售逾两年，涉案金额达169万元……日前，三名涉案人员因触犯生产销售假冒伪劣产品罪，被浙江省丽水市莲都区人民法院判处有期徒刑两年六个月至八年不等，并处罚金5万元至90万元不等。据起诉书指控，现年39岁的项某是江西贵溪人。从2012年9月开始，项某便带着妻子彭某在丽水从事生产、销售假里脊肉生意。两人低价购进鸡胸肉后，为使鸡胸肉...
男子超市里屡次伸手进裤裆 咋回事？
6月27日晚，三中路一超市的店长报警称，店里被小偷光顾，一条男士内裤和一条毛巾被盗。接到报警后，鱼峰便衣中队的民警迅速赶到案发超市展开调查。民警调取了案发超市的监控录像，通过查看监控录像，民警发现作案的是一名穿着光鲜时尚的男子，年纪30多岁。 （网络图片） 该男子在男士内裤的货架处停留许久，观察周围没有人之后，顺手从货架里拿出一盒内裤，并拆开盒子，拿出里面的内裤塞入自己的裤裆...
超市防盗器
超市商品一般都设有两种防盗装置，一种是小型电子标签，俗称“软标”，另一种是扣针式的带磁装置，俗称“硬标”，它们都是利用磁性感应原理来防盗的
注水肉水分检测仪
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的腐败变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害，注水肉水分检测仪。能快速准确查出注水肉。今天佰佰安全网小编给大家介绍下注水肉水分检测仪。
每到节假日或搞大型活动时，一些大型超市就容易被一些扒手盗窃。那么，如今大型超市都有哪些措施防盗呢？...[详情]
食品安全知识是现在社会共同关注的话题。食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。可近年来有毒有害的食品却频频被爆出，比如，佰佰安全网小编今天要说的–口水肉对人体有害吗？一起随佰佰安全网小编去了解下吧！口水肉是怎么来的？ 北京汉丽轩口水肉事件，让人们开始知道了口水肉。它是将客人吃剩的肉端回后厨整理后再次摆上取餐台；在...[详情]
超市购物袋我们并不陌生，我们每每到超市购买一堆东西出来的时候就要用到超市购物袋才能拎回家。而如今随着近几年的限塑令的实行，各大超市对于购物袋也有一定标准准则，那么，您知道超市购物袋的种类有哪些呢？今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的超市安全小知识吧！有关超市购物袋的简介 超市购物袋一般为塑料购物袋。塑料购物袋是消费者用于装盛所购商品，具有提携功能的...[详情]