油条精的作用
油条精的作用是什么?佰佰安全网小编介绍说,使用这种油条精的食品添加剂后,炸出来的油条既看起来膨松口感又特别好,油条个头均匀,色泽鲜亮。油条精与碳酸盐发生反应产生二氧化碳气体,使面坯起发,形成致密多孔组织,使产品膨松、柔软或酥脆。油条精还起着护色、抗氧化和凝固、防腐等作用。 油条中放油条精有害吗?其实油条是油炸食品,长期大量食用油炸食品会增加高血压、肥胖、心血管疾病等各种慢性...
双氧水加热会失去作用吗
过氧化氢俗称双氧水,常温下是一种无色液体,在加热的条件下,它能分解生成氧气和水。但分解速度极其慢,加快其反应速度的办法是加入催化剂——二氧化锰或用短波射线照射。 纯过氧化氢是淡蓝色的粘稠液体,熔点-0.43 °C,沸点150.2 °C,纯的过氧化氢其分子构型会改变,所以熔沸点也会发生变化。凝固点时固体密度为1.71g/,密度随温度升高而减小。它的缔合程度比H₂O大,所以它的...
5月20日,行驶在华福黄家堰村的他认为,乡村道路车辆肯定不多,自己的车技也过硬,所以本该减速慢行的...[详情]
吊车失去重心 竟依然直立在原地
9月24日下午3点过,大渡口钢花路钢花影剧院对面一工地发生一起吊装意外。事故导致吊车失重直立在工地上,一时无法脱困。 9月25日13点,记者来到事故现场,发现吊车依然直立在原地。 看管工地大门的工人告诉记者,24日下午,这辆吊车本来是要将一台挖掘机吊到工地进行开挖作业,没想到吊到一半的时候,因为挖掘机太重导致吊车失去重心,随后车头上翘,但因为有吊臂支撑,所以保持了直立的姿势,没...
高速上轿车失去控制 结果悲剧了
昨天(5月12日)上午8点50分左右,G5012恩广高速利川往万州天城方向象鼻梁隧道出口处发生一起“离奇”单车事故,一辆正常行驶的车子忽然失去控制,先是撞向左侧护栏,然后在行车道转了几圈才停下来,所幸没有造成人员伤亡。 据驾驶员介绍,当时因为眼睛不舒服,眨了几下眼睛,走神后操作不当造成了事故,事故具体原因还在调查之中。 佰佰安全网提醒,春末夏初季节,驾驶人长时间容易产生困倦,...
随着生活水平的提高,人们日常摄入的油脂已经很高了,自然就对肥肉失去了热情。那么,怎样才能生产出更多瘦肉呢?于是就有了“瘦肉精”的横空出世。而今天佰佰安全网小编就要好好与您聊聊有关怎样辨别瘦肉精猪肉的食品安全知识。“瘦肉精”的概念 瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)...[详情]