近日，警方在安徽侦破一起销售病死猪肉的案例，涉案者收购、加工病死猪肉达20余吨，并制成捆蹄、香肠等...[详情]
瘦肉精猪肉为什么不能吃
我们先看下怎样辨别瘦肉精猪肉?看猪肉脂肪(猪油)。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳;生猪吃“药”生长后，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案;瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄;含有“瘦肉精”的猪肉后臀肌饱满突出，脂肪层非常薄，两侧腹股沟的脂肪层内毛细血管分布较密，甚至充血。 瘦肉精的化学名为盐酸克伦特罗。它是一种人工合成的β-肾上腺...
发臭的猪肉能吃吗
如果猪肉发臭，表明已经腐败变质，就不能吃了。 1.猪肉腐败变质会使其中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，甚至达到不能食用的程度。 2.腐败变质的猪肉由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病，出现腹泻呕吐等症状。...
湖南省凤凰县发生一起家禽H5N6亚型高致病性禽流感疫情。该县官方9日晚间对外称，目前疫情已得到有效...[详情]
这些关于禽流感的网络谣言不能信！
今年以来，我国16个省份出现了人感染H7N9禽流感疫情，而不少谣言也开始在网络上传播。记者发现，这些谣言有的为新出现，有的则已在网络上反复传播了多次。谣言一：吃泡椒凤爪、大盘鸡感染H7N9死亡今年春节前后，一条“江西省瑞昌市高丰镇郝爱军，因在乌石街饭店吃大盘鸡感染H7N9禽流感死亡，参与抢救的医生已被隔离，瑞昌市5570头家禽已感染”的消息在江西瑞昌市民的微信上风传。除了大盘鸡...
江苏发现禽流感 禽流感的症状与感冒的区别
30日，记者从常州市疾控中心了解到，江苏省常州市此前发现了全球首例H7N4禽流感病例。由江苏省疾控中心、国家疾控中心、中国科学院微生物研究所等合作团队，从这一例严重肺炎病例的呼吸道标本中发现并确认了一种基因为野禽源的新型重组H7N4禽流感病毒。这是全球首次证实H7N4禽流感病毒可导致严重的人类感染。日前，相关研究成果已发表在《Science Bulletin》杂志上。记者了解到...
听说今天好多地方都下雪了，目测会有一大波雪景图刷屏。朋友们，你那里下雪了吗?...[详情]
我们都一直在强调早餐的重要性，如果早上不吃早餐的话会给我们的身体带来很大的伤害，但是同时我们的晚餐以及睡前饮食，也需要我们多加注意，如果饮食不当也会伤害身体。本文佰佰安全网小编来聊聊有关晚上不能吃哪些食物的食品安全知识。晚上饮食重要性 俗话说：晚饭少一口，活到九十九。晚上人们睡觉休息，身体活动量降到最小值，同时，身体在生理状态下也不同于白天。如果晚餐...[详情]