高品质保险粉成分

塔塔粉成分

塔塔粉的主要成分是酒石酸氢钾，它的主要功能有： 1、 中和蛋白碱性。 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久。 3、 增加制品韧性，使产品更加柔软。 选购技巧如下： 1、在选购塔塔粉时，要看清是否有生产许可证编号，包装袋上标签是否完整，例如产品标识、生产日期、生产厂家、成分表等是否存在。 2、购买塔塔粉时，观察其外观，可以看到，好的塔塔粉颜色呈白色，质地松软，...

低筋粉成分

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种...

全球最大转基因克隆奶山羊基地落脚上海 高品质奶可抵挡疯牛病

转基因食品的生产依赖于转基因动植物原料，近日，上海野生动物园三只转基因克隆羊及其相关的婴幼儿奶粉制品引起了人们的强烈关注。 这三只克隆羊的全称为“人白细胞介素21转基因山羊”，来自上海转基因研究中心、上海杰隆生物工程股份有限公司。2001年时，杰隆曾培育出了上海首批克隆羊。早在12年前，同样由上海杰隆外借的三只克隆羊也一度成为上海野生动物园的动物明星。如今，杰隆已经培育出多种转...

溶菌酶含片药品质保期竟达17年，究竟是怎么回事呢？

大家都知道，药品有保质期，如果药品超过有效期限了，就不能再食用！最近上海市民刘女士在社区卫生服务中心配了两盒溶菌酶含片后，却被药品保质期给搞糊涂了。她在这两盒含片的包装盒上发现，生产日期写着“200512”的字样，有效期则标注着2022年4月刘女士纳闷了，这药的保质期，难道有17年那么长吗？很是困惑！ 到家里第二天刘女士一看，这药是2005年生产的，再看过期到2022年，竟然有...