孔雀石绿鱼的鉴别
鳃是鱼的呼吸器官，大量的毒物可能蓄积在这里，有毒鱼的鱼鳃不光滑，较粗糙，呈暗红色;同时还要看鱼的鳞、鳍。 正常鱼的鱼鳍根部一般是肉色，有的微微泛红，感觉色泽自然，用手打开鱼鳍立即会自然回缩;而使用过孔雀石绿浸泡或处理过的鱼，根部会呈现蓝绿色，即使有些鱼商贩经过处理，用手一掐还是能见到绿色，再用手将这样的鱼鳍打开，其回缩显得有些生硬，遇到这样的鱼千万不要购买。 一看：由于孔...
怎样鉴别伪劣食品
1.在采购食品时，首先要看颜色，如果过于鲜艳不自然，尽量少买。某些不法商贩会在一些水果或休闲零食中无节制添加人工色素，以保持商品外观的鲜艳。虽然很多添加剂与人工色素是无毒的，但是这种合成色素还是少吃为好。 2.颜色太白的食物也不要选，尤其是一些面食。面粉中天然含有微量的胡萝卜素，因此，馒头、花卷，豆包等有一点黄色是正常的，过于洁白可能是加了增白剂，而过量添加增白剂对消化系统...
湖南省食药监局曝光19批次不合格食品，涉及多个批次的黄鸭叫和包点等产品。...[详情]
水产市场孔雀石绿泛滥 恐难以溯源监管
2014年9月3日清晨六点半，广东深圳，布吉水产品交易市场，执法人员对鱼池的水进行取样。“孔雀石绿物美价廉，在消除鱼类水霉病方面的效果无可替代。”周卓诚是中国渔业协会主任委员。他深知孔雀石绿能致癌致畸，商贩们却还要使用的原因。“这两年有泛滥趋势。”11月25日，周卓诚对记者表示，孔雀石绿已在我国养殖业禁用16年，但它对活鱼防病有“奇效”，让水产品商家铤而走险，偷偷滥用。京津两...
气愤！无良游客将动物园孔雀毛扒光
日前，江苏扬州茱萸湾动物园的孔雀遭游客拔羽毛一事引发网友关注。昨天，记者从该动物园的工作人员处了解到，早在年初，扬州茱萸湾动物园的孔雀羽毛被拔的情况就曾发生，动物园已经采取过相应措施。目前工作人员已经将受伤的孔雀单独饲养，并进行后续治疗。扬州茱萸湾动物园提醒游客，如果发现游客有伤害动物的行为，会选择报警，并根据相关规定追责。4只雄孔雀被拔羽毛近日，扬州茱萸湾动物园的4只孔雀的羽...
豆腐作为大众菜，松软、有营养，无数次上过千家万户的餐桌，然而不良商贩竟然用工业卤水点豆腐，坑害老百姓的身体健康。一起来关注一下。...[详情]
在每日的早餐桌上，咸鸭蛋逐渐成为人们日常生活中的一道小菜。近年来，在日常生活中，发现了苏丹红红心鸭蛋等“黑色食品”。那么，怎样鉴别红心鸭蛋的真假呢？今天佰佰安全网小编就来给您讲讲相关的食品安全知识。什么是红心鸭蛋？ 蛋黄为红色的鸭蛋，鸭蛋“红心”为自然现象，只占鸭蛋中很少的一部分，实质上蛋心的颜色是由类胡萝卜素体现的，在散养条件下，鸭通过觅食藻类、贝...[详情]
近几年，随着生活消费水平的提高，消费者对鱼类等水产品的需求也越来越大。但是伴随而来的各类水产品食品安全隐患更是层出不穷。农兽药残留、重金属污染、违规添加物、生物毒素、病原微生物……单是其中一种名为孔雀石绿的杀菌剂的违规使用就经常见诸于各类媒体。那么，孔雀石绿鱼怎么识别呢？下面佰佰安全网就来教您几招识别孔雀石绿鱼方法。有关孔雀石绿的介绍 孔雀石绿过去常...[详情]