巧克力预拌粉成分

蛋糕粉的成分

蛋糕粉成分:面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、 食盐。蛋糕粉主要材料还是是低筋面粉，人们日常食用的面粉，根据其中含有的蛋白质的多少，被分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具体比例是，蛋白质含量在10%到13%的叫做高筋粉，一般用来制作面包，蛋白质含量在8%-10%的叫做中筋粉，一般做饺子、面条、点心，蛋白质含量在6.5%-8.5%。 低筋粉，主要是用来制...

塔塔粉成分

塔塔粉的主要成分是酒石酸氢钾，它的主要功能有： 1、 中和蛋白碱性。 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久。 3、 增加制品韧性，使产品更加柔软。 选购技巧如下： 1、在选购塔塔粉时，要看清是否有生产许可证编号，包装袋上标签是否完整，例如产品标识、生产日期、生产厂家、成分表等是否存在。 2、购买塔塔粉时，观察其外观，可以看到，好的塔塔粉颜色呈白色，质地松软，...

液体巧克力翻车 这样融化巧克力

当地时间9日凌晨，该翻车的货车在波兰西部华沙通向波兹南的A2公路，撞上了公路的路障，导致翻车。集装箱车内的液体巧克力洒了一路，随后消防人员赶赴事故现场，用水冲洗巧克力。据救援人员说，液体巧克力因为冷却而凝固了，需要大量的热水才能清除。一位救援人员称，“清理这些凝固的巧克力，比清理积雪更麻烦”。一位制造商称，清理泼洒的巧克力比清理石油更难，需要用高压热水慢慢推除。据悉，该货车司...

2018年海峡两岸预拌混凝土绿色环保高峰论坛

2018年海峡两岸预拌混凝土绿色环保高峰论坛宣传图党的十九大报告中明确要求“必须坚定不移贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念”,为贯彻国家关于发展循环经济、建设资源节约型和环境友好型社会的发展理念，混凝土是最大宗的建筑材料，实践证实，绿色环保是今后混凝土行业转型升级必由之路，近几年，全国各地对建筑施工及建材生产企业的环保要求越来越高，因此尽快实现绿色环保化是混凝土行业目...