清汤火锅放什么

自热火锅的配置是什么，为什么有的自热火锅很危险？

自热火锅可不像方便面般人畜无害，由于操作不当引发的安全事故并不在少数。发热包是采用“生石灰遇水发热”的原理，使用时只需倒上冷水淹没发热包就可，可它发热时温度高达150℃，操作不当很容易引起烫伤。网络上常出现吐槽小火锅危险系数高的负面评价，多由于企业外包装的生产标准不统一，质量参差不齐造成的。 自热火锅的配置其实非常简单。一般分为三部分，顶层是带有出气孔的盖子，揭盖后，位于上...

火锅添加剂含有什么成分

接下来看下怎样识别火锅底料的真假? 1，鉴别真假火锅 看底料质感 一般货真价实的清汤火锅，看起来有些粘稠、有质感，虽然各家的火锅底料略有不用，但当归、党参、枸杞、草果、红枣、茨实这些基本的药材种类都是含有的，所以看起来粘稠有质感，而假火锅是添加了化学添加剂，看起来十分透亮，没有什么质感可言。 2，鉴别真假火锅 闻底料气味 从气味上分辨真假火锅也是很容易的，一般火锅...

小龙坎老火锅也出事 我们还能放心吃火锅了吗？

28日，有一家小有名气的火锅店被查出安全隐患。小龙坎老火锅后厨：“老油”反复用，餐具拖把一起洗!店家回应：卫生只能靠道德约束。成都小龙坎老火锅爆火，迅速扩张到12家直营店，全国600余家加盟店。梨视频拍客走访多地小龙坎老火锅，发现乱象不断。店员应聘时不需要健康证、使用即将过期的肉、回收客人剩菜等等。小龙坎老火锅工作人员解释：不能避免某些店会偷工减料，这个只能靠道德约束。 小龙坎...

女子吃火锅后腹泻 提醒：注意查看火锅底料成分

吃火锅腹泻需要注意了，很有可能是火锅底料出了问题，建议大家吃火锅店就餐时注意查看火锅底料的配料成分。12月27日，家住虎门镇的何小姐与好友聚在家中吃火锅，可吃完火锅后不久她们都出现了腹痛、腹泻的情况，她怀疑这很有可能是买到问题火锅底料引起的。 “虽然现在很多火锅店都做起了团购活动，算下来，在家里打边炉的价格和店里的相差并不大。不过，我总觉得在家里吃气氛比较好，而且还不用排队。”...