中筋小麦粉做法

中筋面粉挑选

1、看 优质中筋面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均。手指捻捏时有粗粒感，生虫、有杂志、有结块、手捏成团。但是也有许多的次等的中筋面粉还会添加过量的增白剂了，粉色就变成灰白色了，看着就不正常，这种中筋面粉千万不要购买哦。 2、闻 手中取少量中筋面粉可闻到其气味，优质面粉无异味。劣质还会...

中筋面粉储存

1、通风良好 中筋面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。 2、湿度干爽 中筋面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。 3、合适温度 储藏的温度会影响中筋面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃...

新疆中蒙边疆1900多亩小麦因干热风出现死亡

据报道，近期持续高温天气导致新疆中蒙边境上千亩小麦因干热风出现不同程度死亡，目前相关人员通过喷施农药阻止干热风蔓延。 受“伊朗副热带高压”的影响，新疆连日来出现极端罕见高温天气。位于中蒙边境的新疆生产建设兵团第十师一八三团青河独立营二连的最高温度达到35℃以上，导致该连1900多亩小麦60%的面积受到干热风的影响，出现不同程度的死亡。 眼下，一八三团青河独立营二连小麦正处于灌浆...

公交车司机驾驶中突感不适 接下来的做法让我们称赞

昨天上午8时30分左右，736路公交车在张杨路上行驶时，车辆突然打偏，冲上绿化带后稳稳停下。原来，当班公交车驾驶员朱师傅驾车时突感身体不适，在晕厥前的最后一刻，他借助绿化带做缓冲，使得全车乘客无人受伤。而经过医院救治，目前朱师傅生命体征平稳。据了解，当时一辆736路公交车沿张杨路由东向西行驶，行至距离民生路路口约150米处时，原本在车道上正常行驶的公交车突然向左打偏，车辆冲上...