我们吃的很多食物，像米、面、谷物、油类储存不当，容易发生霉变，这种霉变就是真菌引起的，如果吃了霉变...[详情]
真菌毒素食物中毒的病因
真菌毒素食物中毒的病因，主要由毒蕈引起，谷物，油料或植物储存过程中生霉，未经适当处理即作食料，或是已做好的食物放久发霉变质误食引起，也有的是在制作发酵食品时被有毒真菌污染或误用有毒真菌株，发霉的花生，玉米，大米，小麦，大豆，小米，植物秧秸和黑斑白薯是引起真菌性食物中毒的常见食料。 常见的真菌有：曲霉菌如黄曲霉菌，棒曲霉菌，米曲霉菌，赭曲霉菌;青霉菌如毒青霉菌，桔青霉菌，岛青...
什么是真菌毒素食物中毒
那么，什么是真菌毒素食物中毒呢?佰佰安全网小编认为由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒。目前对真菌中毒还处于研究阶段，了解很不够，已知一种真菌可有几种毒素，而不同种真菌又可有相同毒素，所以真菌性食物中毒时往往出现相似的症状。虽然真菌会导致人类食物中毒，但是真菌也用在很多生产活动中，也是很有益处的。真菌广泛分布于生活环境中，种类极多，长久以来人们就利用真菌酿造食品，工业...
高脂食物易导致肥胖，存在一定健康风险。但近日加拿大一项食品科技最新研究发现，高脂食物与早逝风险无关...[详情]
最强寒潮来袭：“棉裤”预警地图现身
东北那嘎达的小伙伴们就憋管怎么穿了，把能找着的裤子都穿上吧。至于最南边的那小撮橙色区域的，你们可以傲娇地穿短裤自拍晒图了！安全网新闻加点料杭州清凉峰梅花鹿向山下搬家 动物园猩猩裹棉被吹空调冰天雪地的时候，我们能穿着厚厚的棉袄，躲在空调房里享受暖气，那些终年在大自然求生的动物们，是如何挨过每一个漫长而寒冷的冬季？杭州清凉峰自然保护区的华南梅花鹿，已经随着暴雪的来临，向山下更温暖...
北京“最强限行令”今日起开始实施 ！！！
今日(11月27日)起，北京“最强限行令”开始实施。根据交管局上周发布的公告，外地牌照车辆每天6时至22时禁止在二环和长安街以及部分相邻道路行驶。京通快速路是外地车通行量较高的路段，今天早高峰记者在大望路口观察发现，从东向西进京的外地车绝大部分在这之前进入辅路行驶，以避开长安街禁行路段。此外，在建国门附近一处人行过街天桥上，记者发现车流中仍有不少外地车。记者从交管局了解到，此项...
真菌性食物中毒也是食物中毒中的一种，也比较常见，下面佰佰安全网为大家介绍真菌毒素食物中毒症状有哪些？让大家更加了解真菌性食物中毒...[详情]
电视是众多家庭必备的家用电器之一，它的作用无可替代。但随着电视的普及应用，电视辐射问题备受关注。...[详情]
买张凉席，一睡变成电热毯了! 路上遇到陌生人，相视一笑变熟人了! 带小狗出去遛了圈，变热狗了! 麻将刚码好，居然糊了! 拌个凉菜都得赶紧吃，要不一会就变麻辣烫了! 如今全国都在悼念一个叫“热”的家伙，因为——热死了! 据气象部门此前的预报，正笼罩全国多地的今年来最强高温天气进入“最强时段”，预计全国高温面积可达364万平方公里，覆盖21个省份。 具体...[详情]
大家都知道霉菌毒素对人体是有害的，但是霉菌毒素的危害到底有多大呢?佰佰安全网给您带来了相关的食品污染小知识，大家一起了解下吧。什么是霉菌毒素 霉菌毒素(mycotoxins)主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。霉菌毒...[详情]