巧克力粉制作过程

地沟油的制作过程

接下来看下地沟油对人体有什么危害?地沟油的最大危害，不仅在于其中致癌的黄曲霉素，也不在于肮脏的“地沟”二字，而是来自“多次加热”和“氧化”这两个词。汇聚志红说，在餐馆中，很多食材都需要过油，很多佳肴、点心都需要用到油，这就势必带来油脂的反复加热。植物油并不耐热，在炒菜时160-300℃的高温下会发生热氧化等化学反应，让维生素E、脂肪酸等营养成分损失殆尽。少了营养的油就已经...

假羊肉串制作过程

一些不法分子加工假羊肉卷时，会把猪肉、鸭肉用羊尿、羊肉精等大量染色剂、肉制品复合胶以及一系列食品添加剂进行搅拌混合后，再配上一层一层的羊油，码放在铁质的模具当中，再用压制机将这些假羊肉卷压制成肉棒，方便销售时刨肉。 接下来给大家介绍鉴别真假羊肉的方法有哪些? 看颜色 假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色，而真羊肉卷呈粉红色或淡粉色。 看纹理 假羊肉卷纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大...

液体巧克力翻车 组团去舔马路？

法国媒体“francetvinfo”5月9日报道称，波兰当地时间5月9日，一辆运输12吨热巧克力的油罐车在一条高速公路上侧翻，将公路变为充满甜蜜气味的“栗色长河”。 据报道，上述油罐车属于一名甜点制造商，原本行驶在连接弗热希尼亚与斯武普察这两座波兰城市的一条高速公路上，因不明原因撞上公路护栏。油罐车向一方侧翻，切断了公路交通。在公路尚未完全封锁以前，来往车辆的轮胎从洒落的热巧克...

嘉兴破获制售假德芙巧克力案

6月28日，从浙江嘉兴市南湖区公安分局获悉，日前该局破获一起涉案金额达2800万元的制售假德芙巧克力案，目前涉案11人全部被采取刑事强制措施。其中，涉案人李某曾因造假入狱，在刑满释放当天又因该案被抓。今年1月下旬，玛氏食品（嘉兴）有限公司向嘉兴市南湖区公安分局报案称，该公司某规格的德芙巧克力市场批发价基本维持在800元/箱左右，但某网店的销售价格为600元/箱，存在巨大价差。...