过年用鸡蛋和面粉做东西

甜蜜素和面粉的比例是多少

如果面粉600g的话，甜蜜素一般8.6g。当然还需要添加其他的，例如砂糖、牛乳、鸡蛋、沙拉油这些。 我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂使用于糕点、面包等产品时，其最大使用量为0.65g/kg。另外，甜蜜素有一定的后苦味，常与糖精以9：1或10：1的比例混合使用，可使味质提高。因此，具体口味你得自己做配方决定，但不要超过规定用量。 ...

用冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋效果更好

用冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋效果更好？ 1、 冷水下锅。煮鸡蛋最好是冷水下锅，让鸡蛋随着水温的上升慢慢熟透。这样蛋壳就不容易破裂，口感也会比较鲜嫩。冷水煮鸡蛋更适合从冰箱拿出来的鸡蛋。 2、 热水下锅。如果煮鸡蛋的时候沸水下锅，会让鸡蛋突然受到高温，很容易出现破壳现象，让鸡蛋里面的蛋黄流出，尤其是刚从冰箱拿出来的鸡蛋，更加不可以沸水下锅煮。 如何判断鸡蛋已经完全煮熟？...

司机用这个东西马路做警示 交警哭笑不得

近日，湖北大广高速黄石段一位糊涂的司机车子坏在高速路上，他竟然在车后用树枝和两瓶雪碧充当警示牌，让民警觉得又可气又可笑。 民警发现这辆故障面包车时，车子后方只远远摆放了一堆树枝，再走近点，地上还放着两瓶雪碧，驾驶员王某说，这就是他摆放的“警告标志牌”。 最终，救援车辆将故障车拖离了高速，驾驶员因在车辆发生故障后，未按规定放置安全标志被罚款200元，记3分。生活中交通事故频频发...

神丹回应化妆鸡蛋 原来鸡蛋应该这样保存

央视315晚会曝光了“土鸡蛋”实际上是用斑蟊黄添加剂“化妆”而成的，且价格是普通鸡蛋的一倍。佰佰致电涉事的湖北神丹健康食品有限公司，其表示：“我们的鸡蛋是没有任何质量问题的。”并称如果有什么问题，公司会统一官方回应。据天眼查数据显示，“化妆”土鸡蛋涉及企业该湖北神丹健康食品有限公司成立于1999年，注册资本4007万元，实际控制人和最终受益人均为刘华桥。且该公司曾于2006年被...