蘑菇辣椒馅饺子

白菜馅饺子的剩余如何正确处理

中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红指出，白菜馅饺子储存是很有讲究的。白菜切碎做馅后接触细菌更多，因此没煮过的白菜馅饺子千万不能室温存放，否则可能变质。最好把没煮过的白菜馅饺子放到冰箱冷冻室保存。否则要煮熟杀菌，再冷藏保存。 为防煮熟的白菜馅饺子在储存时产生亚硝酸盐，冷藏的白菜馅饺子要尽快吃完。吃的时候一定要通过蒸或煎炸的方式高温杀菌。 ...

饺子变酸原因

1、饺子馅本身就是酸的，比如说酸菜饺子，酸菜饺子是东北风味名吃，是以酸菜、羊肉为馅儿，食用起来味道发酸，可以放心的食用; 2、饺子皮发生腐败变质，导致发酸; 3、饺子馅发生腐败变质，导致发酸。 如果饺子皮或者饺子馅发生腐败变质就不要食用了。因为饺子腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当食品微...

西安女子吃饺子遇蛆虫 饺子馆被停业整顿

食品安全的重要性不言而喻，然而9月10日下午有网友在微博发出了一段视频，让人看了着实有些不舒服。网友刘女士在微博中发布的一段视频中可以看到，视频中的盘子里有一些白色的虫体在蠕动，盘子的边沿还有另一条白色的虫体爬了出来，从虫体的蠕动方式来看，很像是蛆虫。对此，刘女士配文道：带我弟到胡家庙十字万和城四楼一家水饺吃饭，吃出来一窝蛆虫，店长一句道歉都没有！我弟吃进肚里一个饺子，另一个吐...

这种辣椒有毒 千万不要买！

很多南昌人都是无辣不欢吃碗面条、馄饨、甚至做菜的时候都要放点辣椒那叫一个过瘾但是，在购买干辣椒的时候，你可要特别小心了，里面可能暗藏猫腻！硫磺是有毒化工原料，不良商贩把品相不好的辣椒用硫磺熏制，造成辣椒二氧化硫超标，腐蚀我们的肠胃、食道、黏膜。二氧化硫在人体内无法代谢，会产杀伤力极强的致癌物质，如果长期食用，会严重影响人的肝肾功能！怎样鉴别“毒”辣椒 △ 硫磺熏制的辣椒 一看正...