什么是蛋糕粉
蛋糕粉，指适用于制作蛋糕的小麦粉，称为蛋糕粉或者糕点粉，主要配料有：低筋淀粉、植脂末、泡打粉、乳化剂、香精、柠檬酸、食盐及白砂糖。 使用及微波蛋糕制作方法： 1.将一个鸡蛋打入可微波的容器中，打散至糊状。 2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌均匀。 3.蛋糕糊搅拌好后在容器上加盖，放置于微波炉中，设高火加热1分钟即可食用。如果蛋糕糊较多则需适当延长微波时间。在制作蛋...
山梨酸钾蛋糕怎么用
那么小编就为您介绍一下山梨酸钾蛋糕怎么用的一些小知识。 山梨酸钾也有局限性，对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，所以如果您要用在蛋糕里面最好用复配型的蛋糕保鲜剂，复配的是几种防腐剂以及配合一些改良剂结合起来，效果比单体的好很多，而且添加量也很少，山梨酸钾放在蛋糕里的量是 1.0g/kg。 ...
微博网友张蕾，因吃了南京一家名为“盒子蛋糕店”的网红蛋糕腹泻，跟卖家沟通时发现其证照有问题。...[详情]
男子进蛋糕店做这件事 员工表示很气愤
26日上午，微博@长春排骨爆料，在长春市汽车厂（注：汽开区）天茂城二小姐烘焙店，一男子声称兑换零钱，谁知钱到手后却一路“逃跑”，骗走小店600块钱。律师提醒：已涉嫌诈骗罪。 在微博里所表述的整个过程，让不少网友感到气愤，网友@灵魂伙伴_：利用别人的善良最为可恶！@东北特产—大棒槌：这些人咋不去拼一拼奥斯卡！@范德一彪丶：挺高个子，有手有脚的，干点啥不好干这个？！为此，记者联...
恶心！女子85°C蛋糕里吃出蟑螂
近日，泉州一网友在微博上报料称，11月30日下午3点1分，他在85度C泉州大洋百货店购买了一份起士球蛋糕，发现其中一个蛋糕中含有整只蟑螂，立马拍了照片、小票和产品外包装，并向当地食药监部门投诉。随后，记者与这位网友取得联系。12月1日上午，记者与该网友蔡先生取得联系，据其介绍，他当天买了这盒蛋糕后便回到附近的公司，和同事一起吃。他吃了几个后，同事叉起这个蛋糕，才发现里面有只蟑螂...
无公害鸡蛋是以保护人类健康、放心安全无污染生产的鸡蛋，无公害鸡蛋的出现大大满足了人们对食品安全质量的要求，它不仅提供了人体所需的...[详情]
鸡蛋是我们日常生活中一种很重要的食物，它蕴含了很多营养物质，对身体非常有好处，那么宝宝也可以吃，怎样吃鸡蛋才最健康呢？...[详情]
鸡蛋是人类理想的天然食品，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。而现在市场上出现一些人造假鸡蛋，由于这些假鸡蛋的制作成本只是售价的25%左右，因此在大陆可算是禁之不绝。那么，人造鸡蛋和真鸡蛋的区别是什么呢？近日佰佰安全网小编来与您分享其相关的食品安全知识。什么是人造鸡蛋？...[详情]
有的人会一次性购买很多鸡蛋回来，但大家一定要注意，鸡蛋是很容易变质的，因此要懂得保存的方法以及技巧，相关注意事项要牢记。那么，您知道鸡蛋买回家为什么不能直接放冰箱呢？佰佰安全网今天就来告诉您食品安全知识。鸡蛋买回家为什么不能直接放冰箱？ 生活中，不少人会把市场上买来的鲜鸡蛋直接就放进冰箱的蛋架上。这种做法是不正确的。根据专业检测，由于受到外界的污染，...[详情]