炒十油菜焯水吗

苦瓜需要焯水吗

苦瓜要焯水吗？ 苦瓜食用前之所以需要焯水，这是因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克。这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体肯定是有害而无益的。 焯烫苦瓜的时间不要超过1分钟，然后马上捞出苦瓜浸入冰水中迅速降温，温度降到室温后再马上捞出沥水。放在水里泡的时间久了，同样也会导致更多的苦瓜素流失。 苦瓜焯水要几分钟时间？ 为了去除掉大部分的草酸，同时...

芹菜要不要焯水

芹菜要不要焯水？ 要。芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，因不焯水口感不好，一般焯水后能让芹菜更好地去除掉残留的农药、异味或者涩口感。特别是用芹菜制作凉菜时建议先焯水，如果是烹炒可以不焯水，在烹炒过程中也会因高温去除芹菜的涩口感，及一些残留物的分解。 芹菜焯水的方法是什么？ 1、首先摘去芹菜叶并切除芹菜根，因为芹菜叶的口感发涩，不适合与芹菜梗一起炒菜食用，摘下来的芹菜叶用来...

地铁发生涌水涌沙险情 情况十分危险

昨天下午3点左右，地铁2号线在建顺外路站(洛阳路与洪都大道交界路段)，发生涌水涌沙险情，经紧急抢险，目前险情已得到控制。 现场还出现疑似燃气泄漏，为确保安全，燃气公司已关闭临近燃气阀门，并对该区段燃气管道进行全面排查。 南昌地铁迅速召集设计、施工、监理等相关单位及专业人员结合现场实际情况拟定抢险方案 经紧急处置下午3点30分险情得到控制。青山湖区政府、市城管委、市建委等有...

记者调查：水十条能否阻止腾格里沙漠被“群殴”

善待沙漠——这是著名科学家钱学森于上世纪80年代提出的倡议。坐落于内蒙古阿拉善东南部的腾格里沙漠，西部和东南边缘分属甘肃武威市和宁夏中卫市，黄河从其东南流经，面积约4.27万平方公里，是中国第四大沙漠。50多年前，为了保护我国第一条沙漠铁路——包兰铁路不被沙漠埋没，位于腾格里沙漠东南边缘的宁夏中卫市，开创了以“麦草方格”为主的“五带一体”治沙体系，被誉为“人类治沙史上的奇迹”...