鲜味剂的作用
鲜味剂或称风味增强剂，是补充或增强食品原有风味的物质。鲜味剂不同于酸、甜、苦、咸4种基本味的受体，味感也不同。它们不影响任何其他味觉、刺激，而只增强其各自的风味特征，从而改进食品的可口性。它们对各种蔬菜、肉、禽、乳类、水产类乃至酒类都起着良好的增味作用。 在家庭的食物烹饪或是食品加工中，鲜昧剂起着很大的作用。但绝大多数都使用谷氨酸钠，这样做的结果不但添加量大，成本高，且...
防治海鲜过敏的主要方法
1、没煮熟的海鲜含细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。 2、死贝类病菌毒素更多 贝类本身带菌量比...
恶臭污染，属于大气污染，直接影响着城市环境质量和居民生活质量。近些年，恶臭污染逐渐成为重要环境问题...[详情]
变态小伙深夜专偷女性内衣“闻一闻” 闻过之后就扔掉
8日下午2点多，记者在扬州槐泗派出所见到了犯罪嫌疑人徐某。徐某的电动车里塞满了各式女性内衣。面对记者镜头，徐某也承认他在槐泗镇菜场附近频频偷窃女性内衣的事。民警调查后了解到，小徐26岁，邗江方巷人，无业。他说，之所以偷内衣，主要是为了满足自己的冲动。 徐某交代，今年6月初，发现槐泗镇菜场附近住户较多，晾晒在外的女性内衣让他不能自己，先后趁夜作案十几起。今天凌晨，他在槐泗农业银行...
辣眼睛！男子专偷女性的内衣内裤 闻一闻摸一摸就扔掉
10 月 30 日晚，在镇江扬中市区某小区附近，扬中城东派出所民警抓获一名嫌疑人——男子徐某。“ 他平时有个让人匪夷所思的‘爱好’，喜欢偷闻偷摸女性的内衣内裤。” 民警说。 警方表示，据调查，今年 8 月以来，徐某先后窜至市区多个小区，窃得女性内衣、内裤、袜子等私人物品。徐某交代，他没事就会骑着摩托车在各个小区里到处转，看到好看的内衣内裤就会偷来，找个没人的地方闻一闻摸一摸，然...