明矾食品添加剂作用
明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用,中医认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。一些营养专家提出,要尽量少吃含有明矾的食品。 明矾是常用的复合膨松剂...
化学膨松剂作用
1、种类:有泡打粉、小苏打和臭粉,在蛋糕的制作中使用的最多是泡打粉。 ①、泡打粉,成分是小苏打+酸性盐+中性填充物(淀粉),酸性盐分有强酸和弱酸两种: 强酸——快速发粉(与水就发); 弱酸——慢速发粉(要遇热才发); 混合发粉——双效泡打粉,最适合蛋糕用。 ②、小苏打——化学名为碳酸氢钠,遇热加温放出气体,使之膨松,呈碱性,蛋糕中较少用 。 ③、臭粉——化学名为碳酸氢氨...
从今年秋季开始,高中教育全部免学费,本学期高中生已交的学费全部退还。据悉,这是宜春市首个实行高中教...[详情]
高中女生跳楼砸死路人
6月1日,仪陇县金城镇发生一起女子跳楼砸死路人事件。经工作初步查明,6月1日14时许,尹某某(女,17岁,仪陇县二中高二学生)因琐事与其母亲发生争执,后从其位于金城镇奎星市场7楼家中窗户跳下,砸中路人彭某某(女,41岁)。彭某某经抢救无效死亡。尹某某正在医院抢救,事件相关情况还在进一步调查之中。佰佰安全网提醒:学校、社会和家庭平时需做好对学生的安全教育工作,普及安全知识,确保...
高中生花钱这种直播 结果。。。
这几年,网络视频直播发展火爆,产生了一大批网络直播平台和专职的网络主播。据中国互联网信息中心发布的第41次《中国互联网络发展统计报告》显示,2017年我国网络直播用户规模已经达到4.22亿。不过,网络直播也成为了当前网络违法犯罪的新平台,一些低俗、恶俗信息借助网络直播平台快速传播,更有人利用平台组织淫秽色情表演、传播淫秽物品攫取暴利。网络直播环境需要得到净化。从今年年初开始,全...
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,香菇的营养价值是非常高的,所以香菇的好处也是有许多的。平时适量的吃一些香菇,对你的身体健康很有帮助。那么香菇具有抗癌作用吗?佰佰安全网来为您普及相关的食品安全知识。有关香菇的简介 香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特...[详情]
如今空调系统是汽车上已经不用刻意强调的标准配置了,但相信很多车主只是单纯地用空调的基本功能,并没有把空调全部功能发挥出来。那么,您知道车载空调还有哪些作用吗?下面佰佰安全网小编就来给您讲讲相关的安全驾驶知识吧!什么是车载空调? 车载空调是由压缩机、冷凝器、节流元件、蒸发器、风机及必要的控制部件构成,用于调节车内温度、湿度,给乘员提供舒适环境的空调系统...[详情]