什么是假木耳
人造木耳,以褐藻酸钠(海藻胶)、面粉、红糖……等为主要原料。人造木耳的工艺还尚未制造出相似于木耳的耳基。 接下来给大家介绍下如何区分真假木耳? 1.用眼观察 质量好的木耳看上去朵大而薄,朵面乌黑光润,朵背略呈灰色;掺假的木耳,耳面颜色暗淡无光,耳背挂有“细小白霜”,有些正面背面颜色相同,朵片粘连卷曲,结成团块,手感沉重、硬邦邦。 2.用手抚摸 质量好的木耳,用手摸摸...
什么是有机木耳
当前一些大中城市的菜市场上购买的有机黑木耳常有结晶体,吃起来有苦涩或甜味,这就是掺假黑木耳,主要是不法经营者为增加重量、坑害群众,在有机黑木耳中掺杂了食盐、红糖、明矾、硫酸镁、铁粉或碱等所致,食用后会对人体造成伤害。 1、辨别有机黑木耳可用感官检验的方法,假黑木耳多为棕褐色,有白色附着物,质地发酥,易潮湿带粘性,组织纹理不清,有甜、苦、咸等异味; 2、消费者可以试验正常木...
7岁的雯雯(化名)躺在浙江大学医学院附属儿童医院湖滨院区的综合ICU里,全身布满了管子,陷入昏迷。...[详情]
揭秘:地下钱庄是如何洗钱的?
据媒体调查,中国地下钱庄违法犯罪活动形势严峻复杂,涉案地区呈蔓延态势。目前全国大部分省份均有此类案件发生,涉及金融证券、外贸出口、房地产、建筑、体育文化等各个社会经济行业,涉案金额巨大,许多案件动辄数十亿甚至成百上千亿元资金。严重的威胁了国家金融安全。中储粮河南周口直属库原主任乔建军因涉嫌贪污、挪用公款外逃美国,名列红色通缉令百人名单。如今,与他相关的洗钱材料摆在公安部经济犯...
食用黑木耳中毒 你还在这么泡发黑木耳?
家住外地的沈女士如今肠子都悔青了。她从未想过,夏日里给家人做了顿常见的凉拌黑木耳,竟然将自己和一双儿女都送进了医院。虽然自己和儿子已经脱险,但7岁大的女儿雯雯至今还躺在重症监护室,生死未卜。这也是浙江大学医学院附属儿童医院(下称浙大儿院)重症监护室副主任叶盛从医生涯里,接诊的首例因吃凉拌黑木耳而中毒导致多脏器衰竭的案例。吃了凉拌黑木耳 一家三口中毒倒下所有的“厄运”,始于7月2...
菜用卤的方式不仅能够较长时间的保留食物,而且会是食物产生一种独特的风味,因此卤菜也受到了大家的欢迎。而很多商家竟看准了这点制成了有毒的卤菜,那么,毒卤菜是如何制成的呢?下面佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的有毒食品安全知识。什么是卤菜?卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、...[详情]