芹菜要不要焯水
芹菜要不要焯水？ 要。芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，因不焯水口感不好，一般焯水后能让芹菜更好地去除掉残留的农药、异味或者涩口感。特别是用芹菜制作凉菜时建议先焯水，如果是烹炒可以不焯水，在烹炒过程中也会因高温去除芹菜的涩口感，及一些残留物的分解。 芹菜焯水的方法是什么？ 1、首先摘去芹菜叶并切除芹菜根，因为芹菜叶的口感发涩，不适合与芹菜梗一起炒菜食用，摘下来的芹菜叶用来...
蔬菜炒之前焯水有哪些好处
1、 保持营养 蔬菜中所含的维生素C很高，但因为它同时存在维生素C氧化酶，这种物质在和空气接触后会导致维生素C消失。而焯水可以使维生素C氧化酶被消灭，从而保护蔬菜中维生素C。 2、 易消化 很多蔬菜中所含的膳食纤维较高，特别是西兰花，菜花等十字花科类蔬菜，但这些直接炒不容易熟。蔬菜里面的膳食纤维进入肠胃后不易消化，不过在焯水后膳食纤维会被转化，这样不仅可以提高蔬菜口...
4月23日，一学生在吉林大学南校区食堂就餐时，拍下厨师用洗抹布水炒面的一幕，立马向学校反映。...[详情]
菜汤现出异常绿色 竟是丈夫给妻子投毒
因为一些家庭琐事，就耿耿于怀，采取极端手段解决矛盾，不仅害人害己还有可能引发人身安全事件 。“乙草胺，国家规定的危险化学品，毒性较大。”面对这个结果，长清万德镇的王女士怎么也不敢相信，往她饭菜中下毒的竟是同自己生活了两年的丈夫。8月7日晚，当王女士和儿媳、孙女吃完饭时，发现盘中的剩菜呈现出异常的绿色。有经验的村民告诉她，饭菜像是被下了药。“拿着院子中的草做了实验，草最后枯死了。...
缺德！男子超车不成用辣椒水喷公交司机
近日，姑苏法院审理了一起案件，司机郑某驾车想超过公交车，在超车未果的情况下，竟用随身携带的“辣椒水”喷射公交车司机，导致公交司机不能继续驾车，公交车一段时间不能正常运营。姑苏法院以郑某犯寻衅滋事罪，判处其有期徒刑六个月事发时候，郑某驾驶雷克萨斯小轿车沿养育巷由北向南行驶至丰乐宫附近时，欲超越正常行驶的公交车而行至对向车道，在超车未果的情况下，被迫停驶在逆向车道，被告人郑某因生不...
即使怀着宝宝，准妈妈们还是希望自己的肌肤光滑细腻、白里透红的肌肤，那么，孕妇可以用保湿水吗？如何选购合适的保湿水呢？...[详情]
由于社会的进步，人们生活水平的提高，大家对饮用安全也越来越重视，由于是近两年来各个小区、很多公共场所都安装了投币售水机，可以方便的让人们喝上纯净水，但是不知道投币售水机的水安全吗？投币售水机的定义 投币售水机是一种集制水与售水为一体的纯水机型，以使用高科技为广大居民提供国际标准的饮用水为设计初衷，已风行欧美、日韩多年。它占地面积仅1平方米，一般放置在...[详情]
现在基本上每个小区里面都会安装着一个现制现供饮用水的自动售水机，甚至小区稍微大一些就会有好几种不同品牌的自动售水机入驻，小编从一些街道办事处那里了解到，售水机选址只要经过社区或者物业同意就可以，而自动售水机的进入一般情况下都是自来水，那就让人产生了一个疑问，自动售水机的水安全吗？什么是自动售水机自动是一种设置在社区内的集中自动制水与自动售水两种功能于...[详情]