有机蜂蜜辨别真假
两者之间最重要的差别在于：有机蜂蜜在生产和加工过程中，绝对禁止使用化学药物、化肥、人工合成的化学添加剂等。其次，不得采集、生产转基因蜜源植物的蜂蜜。同时，在加工过程中，不得使用辐射技术等。而天然成熟蜜则允许有限制的使用上述物质和技术。由此可知，有机蜂蜜是源于自然，高品质的环保型食品。 天然成熟蜂蜜中的芳香物质，经科学家测定含41种挥发性物质。这些挥发性物质对肺炎杆菌、大肠杆...
真假蜂蜜的辨别方法
辨别方法一 要想辨别蜂蜜的真假，首先知道您的是什么蜂蜜。不同花的蜂蜜颜色、香味、口感、产地都是有不同的，一般什么植物的蜂蜜都会有这种植物的花香，且自然不刺鼻。纯正的蜂蜜结晶的难易程度也不一样，比如荆条蜜椴树蜜油菜蜜都是很易结晶的蜂蜜，可以整瓶结晶。槐花蜜枣花蜜只能部分结晶。其次纯正的蜂蜜如果干吃会有微微的辣喉，这是所有蜂产品的特性。 辨别方法二 搀有面粉、淀粉或玉米粉的...
打开微信朋友圈，形形色色的传言令人眼花缭乱，给不少人带来困扰。据统计，“微信辟谣助手”上线至今，已...[详情]
网购农家自产蜂蜜真假难辨 消费者慎买慎食
蜂蜜可以排毒养颜，深受消费者喜爱。但是如果买到的是假蜂蜜，食用后会对人体的脏腑器官造成损害。而现在的年轻人都热衷于网购，蜂蜜也不例外，尤其是那些自称是自产蜂蜜的卖家，购买时就更要留意。所以大家要学会辨别真假蜂蜜。前几年，经常可以看到路边有小贩出售“自产蜂蜜、蜂王浆”，不少人都相信，自产自销的新鲜蜂蜜肯定是“纯天然”“不掺假”的。随着网购的发达，这一现象也蔓延到了网店上，这样的...
蜂蜜易造假检测难 野生蜂蜜含有毒成分易变质
目前，蜂蜜市场乱象丛生，尤其是造假现象颇为突出，存在造假容易检测难的问题。据欧洲公布的“十大易造假食品黑名单”中，蜂蜜赫然在列。对此，国家食药监总局近日做出回应：将积极推动蜂蜜食品安全国家标准的修订和蜂蜜掺假补充检验方法的建立。该项举措实施将加大对造假蜂蜜的整治力度，保障消费者食品安全。 一、现行标准无法鉴蜂蜜真假 近日，记者走访市场发现，超市里销售的蜂蜜品牌多达几十个，蜂蜜种...
豆腐作为大众菜，松软、有营养，无数次上过千家万户的餐桌，然而不良商贩竟然用工业卤水点豆腐，坑害老百姓的身体健康。一起来关注一下。...[详情]
在每日的早餐桌上，咸鸭蛋逐渐成为人们日常生活中的一道小菜。近年来，在日常生活中，发现了苏丹红红心鸭蛋等“黑色食品”。那么，怎样鉴别红心鸭蛋的真假呢？今天佰佰安全网小编就来给您讲讲相关的食品安全知识。什么是红心鸭蛋？ 蛋黄为红色的鸭蛋，鸭蛋“红心”为自然现象，只占鸭蛋中很少的一部分，实质上蛋心的颜色是由类胡萝卜素体现的，在散养条件下，鸭通过觅食藻类、贝...[详情]
就在人们纷纷避开秋冬的严寒，躲进温暖火锅店的同时，精明的商家们也忙碌了起来。“火锅红”、“辣椒精”，这些化学添加剂混合而成的产品，也越来越多地出现在了人们的筷子下面……那么，外出吃火锅，怎么样才能吃得放心呢？如何在吃火锅的时候，一眼就鉴别出它是不是添假了呢？下面佰佰安全网小编送你双“火眼金睛”。教您如何辨别真假火锅底料的食品安全知识。什么是假的火锅底...[详情]