老人餐具消毒卫生标准
感官指标 物理消毒(包括蒸汽、煮沸等热消毒)：食(饮)具必须表面光洁、无油浸、无水渍、无异味。 化学(药物)消毒：食(饮)具表面必须无泡沫、无洗消剂的味道，无不溶性附着物。 理化指标 采用化学消毒的食(饮)具，必须用洁净水清洗，消除残留的药物。 饮具清洗过程中使用的冲洗水温度不低于80℃，消毒温度不得低于120℃且消毒时间不能低于3分钟。 以后“不合规范”的餐饮具...
餐厅消毒柜的卫生标准
要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，再用干净的湿布抹净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。 要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。使用时，如发现石英加热管不发热，或听不...
然而，一些滥用或超量使用食品添加剂的现象仍时有发生，人体若长期大量摄入这些成分对健康有害无益。对此...[详情]
奶奶混合消毒剂时发生爆炸 2岁女童被炸伤
今年4月，陆良2岁女童小妤的奶奶在使用消毒剂时，发生了爆炸，致小妤昏迷不醒，目前小妤已在昆明市儿童医院的重症监护室里躺了2个多月。女童奶奶混合消毒剂时 玩耍的孩子被炸伤倒地 昨日下午，昆明市儿童医院门诊科4楼重症监护室内，小妤躺在病床上一动不动，面部有烧伤的痕迹，脑门漆黑一片，鼻子和嘴里插着各种管子。从4月到现在，小妤一直没有醒过来，医生下了病危通知书。小妤爸爸拿出致使女儿受...
缺德护士向八旬老人体内注射消毒剂 致其死亡
7月7日，日本横滨市神奈川区原大口医院的前护士久保木爱弓因杀人罪被警方逮捕。2016年9月18日至20日期间，大口医院4楼同一间病房的88岁老人西川惣（zǒng）藏和八卷信雄先后死亡，两人体内被检测出含有相同的消毒剂。根据大口医院的规定，当班护士负责向家属说明病人死亡情况。久保木在被捕当天承认因觉得向家属解释很麻烦，于是在点滴中注入消毒剂，让病人在自己当班前死亡。 31岁的久...