油炸甜发面楞

老年人吃叶酸楞以延缓大脑衰老

据最新一期《柳叶刀》杂志报道，荷兰瓦赫宁恩大学的研究人员对800多名年龄介于50岁到70岁的中老年人进行了为期3年的研究。这些人体内叶酸含量都较低，但未到危险程度。研究人员让这些人每天服用800微克叶酸补充剂。 结果显示：50岁以上中老年人补充叶酸有助于提高记忆力，延缓大脑功能退化。 研究结果还显示，补充叶酸能降低人体内高半胱氨酸含量。高半胱氨酸是血液中的一种化学物质，与...

吃发面馒头好不好？

酵母粉发酵的原理，其实非常简单。酵母本身是一种微生物，不过脱了水而已。在温和的环境下，能够将让淀粉分解为糊精，再进一步分解释放出不少气体，使得面团产生诸多气孔，变得蓬松。加入了温水以后，将整个面团放置温和的环境中，发面速度要更快一点。一些有经验的人，为了加快其发酵速度，会在其中加入少许白糖，既增加了口感，也缩短了时间。 和老面团发酵出来的馒头相比，酵母发酵的馒头口感也相对更...

新疆巴音郭楞州且末县发生3.8级地震

据中国地震台网正式测定：11月1日9时2分在新疆巴音郭楞州且末县(北纬37.97度，东经87.33度)发生3.8级地震，震源深度25千米。 当您遇到突发性灾害时，如何应急逃生是我们需要掌握的生活常识，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。...

摩楞河污染调查 牧民：我的百头羊都死了

卫星图上，黑色的铁矿渣所堆成的尾矿库，就如一块黑色的疮疤，长在内蒙古辽阔草原的腹地。“圐圙”在蒙语中意为围起来的草场，黑色的伤疤覆盖于此。内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗楚鲁图村老龙圐圙，原本是当地牧民的天然牧场，当地一个选矿厂产生的大量粉尘，被风吹四散，覆盖了草场，选矿产生的矿渣堆成尾矿库，渗出的污水污染了下游的摩楞河。1月下旬，记者先后沿4条不同路线探访了选矿厂和尾矿库，看到周边...