山梨酸和山梨酸钾大家都听说过，它们之间有什么区别呢，下面文中听一听我们的小编怎么介绍的。...[详情]
山梨酸钾的用途
山梨酸钾的用途主要用分子结构作食品防腐剂属于酸性防腐剂配合有机酸使用防腐反应效果提高。以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制得。 山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。 化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5%。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水,使用方便,但其1%水溶液ph值为7~8,...
酸灼伤的处理方法
常用的强酸强碱包括：强酸 HCl(盐酸)、H2SO4(硫酸)、HNO3(硝酸)、HBr(氢溴酸)、HI(氢碘酸)等.强碱 如KOH(氢氧化钾)、Ca(OH)2(氢氧化钙)、NaOH(氢氧化钠)、Ba(OH)2(氢氧化钡)、CsOH(氢氧化铯)。 强酸有强烈给出H+的趋势，在水溶液中完全电离，能电离出的正离子有且仅有H+的是强酸。比如说硫酸和盐酸，H2SO4=2(H+)+[(...
本文利用离子交换色谱柱对富马酸中马来酸进行检测，色谱峰形良好，分离度可达3.0以上，而且流动相流速...[详情]
锅巴里添加苯胺酸？苯胺酸不是一种药物吗？
“苯胺酸是一种药，怎么会出现在锅巴里，我吃的到底是食品还是药品？“ 近日杨先生在常州市新北区某超市以 7 元 / 袋的价格购买了两袋锅巴，结果发现配料成分里标注有药物苯胺酸。为此，杨先生投诉到常州市新北区消协。杨先生购买的这两袋锅巴，属于油炸型膨化食品，生产厂家是南京某食品厂。他发现，包装袋上标注的配料成分，除含玉米粉、小麦粉、米粉等外，还标注有 “ 阿斯巴甜（含苯胺酸）”。...
食用“酸汤子”9名中毒者全部死亡 皆因米酵菌酸
今日(10月19日)，记者从黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件唯一幸存者李女士儿子张先生处获悉，其母亲已于今天中午去世。至此，黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡。 10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐，共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)后，引发食物中毒。据悉，此前经当地警方调查得知，该酸汤子食材为该家庭...
米酵菌酸虽然名为“酸”，其实是一种脂肪类物质。米酵菌酸食物中毒多发生在夏、秋季节。潮湿、阴雨的天气。...[详情]
脂肪酸中的ω-3脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必须营养物质。研究表明:大脑器官是在母体里形成，ω-3的补充应在怀孕前开始。那么，孕妇...[详情]
我们知道山梨酸钾作为添加剂添加在各种包装的零食里，随着人们生活水平的提高，人们对于健康的话题是越来越关注了，那山梨酸钾对我们的身体有害吗，那今天我们就学习一下相关的食品添加剂小知识。什么是山梨酸钾 山梨酸钾(学名 己二烯-(2，4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾)，是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量1...[详情]