粮食安全与工程优势学科

粮食安全存在哪些隐患

1、面粉中添加的增白剂超标 目前各地面粉厂家普遍使用过氧化苯甲酰为主要成份的增白剂。联合国粮农组织规定过氧化苯甲酰用量不得大于75个PPM(百万分之一)，我国食品添加剂委员会1996年规定，过氧化苯甲酰在面粉中允许添加的最大剂量为60个PPM。但至今仍有许多厂家不按有关标准而任意添加增白剂，有些厂家面粉增白剂的最高使用量竟达到100个PPM。与此同时，由于此类增白剂在面粉中...

转基因食品对粮食安全的影响

我国在推广转基因大豆之前，除了能满足国内市场需求以外，中国曾经是全球最大的大豆出口国，但是自从全面开始种植转基因大豆以后，中国一下成为了全球最大的转基因大豆进口国。由于转基因大豆对中国食用油产业链的影响，导致农民粮油原料销售难，农民生产投入无法收回，传统油料作物生产积极性受损。 转基因技术所带来的食品安全风险自转基因作物开始商业化种植以来，其食品安全性问题一直都是备受关注和...

联合国发蝗灾警告：多国粮食安全受威胁

近几个月来，非洲东部多国遭受严重的沙漠蝗虫灾害。联合国粮农组织25号再次发出警告称，东非地区的蝗灾仍处于“极其令人担忧”的状态，蝗灾将对埃塞俄比亚、索马里和肯尼亚等国的粮食安全构成严重威胁。联合国粮农组织称，非洲地区的蝗虫正在不断繁殖，预计未来几周内将形成新的蝗虫群，进一步加剧灾情——其中，埃塞俄比亚南部的索马里州和奥罗米亚州的蝗虫繁殖情况尤为严重，将会出现大量新蝗虫群；肯尼...

农业部：确保粮食安全依然是首要难题

24日，第三届全球土地科学大会在北京召开。中国农业部副部长屈冬玉在开幕式上说，在粮食进口1亿吨前提下，推算到2020年我国粮食总产能需达6.41亿吨，即人均粮食产量454.9公斤。因此，对耕地资源保护，以及对土地资源优化调控和管理，确保国家粮食安全和农产品有效供给，依然是摆在相关部门和专家学者面前的首要难题。 我国有世界上最复杂、最多样化的土地资源及开发利用方式。按人口自然增长...