饲料霉菌毒素
什么是饲料毒素 在现代化养殖业中，由于饲料原料中的霉菌毒素、重金属等物质不能完全控制，饲料及饲料原料中毒素含量过多或在饲喂畜禽后毒素在肝脏中积累过多，导致畜禽采食量下降，料肉比升高的现象普遍存在。 全球调查显示，脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)和伏马毒素(FB)，是各种饲料原料中检出率最高的霉菌毒素。霉菌毒素(如FB和DON)的毒性作用导致胃肠道病变，导致动物拒食，降低动物的...
霉菌毒素分类
据统计，己知的霉菌毒素有300多种，常见的毒素有： 黄曲霉毒素（Aflatoxin） 玉米赤霉烯酮/F2毒素（ZEN/ZON, Zearalenone） 赭曲毒素（Ochratoxin）T2毒素（Trichothecenes） 呕吐毒素/脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON，deoxynivalenol） 伏马毒素/烟曲霉毒素（Fumonisins，包括伏马毒素B1、B2、B3...
8月4日,湛江检验检疫局通报湛江口岸截获一批不合格进口鱼粉，被检出含有沙氏门菌，据悉该病菌具有一定...[详情]
自来水中含有抗生素，喝着安全吗?
细菌耐药性与环境中越来越高的抗生素残留已经难脱干系，而另一个更严重的后果是改变生物多样性和自然演化的方向，但是，这种改变速度太慢，人们很难观察到并引起警觉。 近日来，河流和自来水中“发现大量抗生素”的消息引发了公众对饮水安全的担忧。一些涉嫌污染的制药企业被曝光，人们对水质标准、排污标准的质疑也成为热点。对此，专家告诉公众，没有必要对自来水中出现抗生素恐慌。理由有几个。一是自来水...
自来水中为何含有抗生素？
“网闻”回放最近几天，关于抗生素与水体污染的新闻频繁爆出。山东“鲁抗医药”被曝光大量偷排抗生素污水引起震惊。“鲁抗医药”的废水治理中心，一度被认为是行业标杆。但检测表明，在其向外偷排的污水中，抗生素的浓度超自然水体万倍。抗生素怎么会到了水中?怎么做才可能把它们彻底消除呢?带着这些疑问，记者采访了相关专家。水体中的抗生素有三大来源山东“鲁抗医药”被曝光大量偷排抗生素污水引起震惊。...
霉菌毒素是一种毒性很强的霉菌次级代谢产物，通常一种霉菌能产生一种或多种次级代谢产物， 而同种霉菌毒素又可由不同的霉菌产生。有研究...[详情]
早晨起来唆碗粉，是许多市民的早餐享受。可您吃的米粉中含有罂粟粉吗？罂粟粉有什么危害呢？...[详情]
火腿肠在超市中是一种很常见的食品，是一种以家禽为主要原料，添加各种调味品腌制后经过高温蒸煮的食品。经过加工后的火腿肠肉质鲜美细嫩、方便携带、保质期较长，所以受到许多吃货的欢迎，尤其出外旅游，少不免会带上来吃。而很多商家却在火腿肠里加了敌敌畏，这是怎么回事呢？什么是敌敌畏，如何鉴别火腿里面含有敌敌畏？下面佰佰安全网小编就来讲讲相关的有毒食品安全知识。什...[详情]