豆芽是我们生活中常见的一道菜，为了方便，环保很多人在家自己做豆芽。那么非转基因大豆可以发出豆芽吗？...[详情]
黑心豆芽和普通豆芽的区别
媒体近年来报道指出，部分小作坊式的豆芽违规生产，所涉及的有害物质众多，给消费者带来潜在的健康危害。作为大众化的食品，之所以没有在临床上直接导致中毒病例的发生，主要是在豆芽生产过程中，伴随着豆芽培育时间的增长， 不断淋洗豆芽， 使得有害物质残留量相应减少，没有达到急性中毒的有效剂量。但是长期食用违规生产的豆芽，潜在的慢性健康损害不容忽视。下面看看黑心豆芽和普通豆芽的区别： 芽...
什么是黑心豆芽
接下来给大家介绍下识别黑心豆芽的方法有哪些? 闻：闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。 二看：看豆芽的长相。毒豆芽个头均匀，而且粗、长(有10多厘米长，个别有的近20厘米)，这样的豆芽可能添加了添加剂(如：尿素);毒豆芽是没有根须的，多数是因为使用了无根剂。 三掐：把豆芽掐开看水分。健康的豆芽因为发芽时间较长，充分吸收了水分，所...
据报道，济南再现疑似“无根豆芽”，据了解“毒豆芽”一直备受争议，主要原因是无根水中所含6-苄基腺嘌...[详情]
what?12岁男孩耳朵长出豆芽?
日前，12岁小男孩小明（化名）听力下降，看电视时不由自主地要把声音调得比往常高。父母发现后带他去医院检查，看到小明左外耳道有3个异物，取出后经辨认，确认3个异物为3个发芽的红豆。 保定小男孩红豆塞进耳朵长出豆芽 佰佰安全网提醒，异物进入耳道多日或疼痛较重时，不宜延误，要尽快到医院就诊。 ...
浙江查万余斤毒豆芽
浙江景宁县市场监管局日前会同当地警方跨县追踪一起用兽药加工豆芽案，查获万余斤“毒豆芽”，依法刑事拘留三人。3月，景宁县市监局连续接到举报，称某大型连锁超市售卖疑似用药水浸泡的“毒豆芽”，但对该超市的豆芽抽样检验发现其各项指标正常。考虑到该超市属连锁经营，在景宁县所属的丽水市各县市有分店，景宁县市监局采用风险检测手段，在农产品定期抽检中将豆芽类产品加入，抽检单位覆盖全县。对送检...
一些生产豆芽的加工点在生产豆芽时都会添加各种化学药品。像增白剂、保险粉、无根素、增长素等。这些化学物质在给豆芽厂商带来暴利的同时...[详情]
市场上90%以上大豆油采用化学浸出法加工，加工过程中油脂中的天然营养成分被破坏，且易产生对人体有害的反式脂肪酸，在这种情况下有机大豆油应运而生，有机食品曾经是一个梦想，是每个人都想实现的一种健康生活方式，现在有机大豆油在超市里面都可以卖到，不再是一个奢望，通过食品安全小知识库了解到，在油脂摄入量适宜的前提下，应尽量减少动物性油脂的摄入，最好选择食用有...[详情]