什么是油炸食品
油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝,儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。 儿童不宜多吃油炸食品吗 经常吃油炸食品容易致癌,由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质,而且油炸食品不易消化,比较油腻,容易引起胃病。油炸食品热量高,含有较高的油...
油炸食品保存方法
接下来看下生活中常用的食品保存方法?低温储存法 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值。 低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法,冷藏的温度是在冰点以上。 采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低...
上周,山东济南宋先生一家3口因食用瓠瓜食物中毒。食药监局工作人员建议大家,烹饪好的瓠子食用之前,先...[详情]
衡水市一家三口吃完韭菜饺子后食物中毒
韭菜是人们日常生活中普遍喜爱的一种食蔬,由于农药残留食用后却导致了食物中毒。近日,家住衡水市区的张女士为家人做了一顿韭菜馅饺子,吃完后,张女士一家三口相继出现腹泻、呕吐症状。经医生诊断,三人可能是吃了有农药残留的韭菜引起食物中毒,所幸三人症状较轻,已经回家休养。据张女士介绍,当日上午,她在家附近的菜市场购买了一捆韭菜,韭菜看着很新鲜,没有任何异样。中午吃过韭菜馅饺子没多久,张女...
惊呆!女子吃完冰激凌结果。。。
很多人的日常都开始离不开冰冷食物,冷饮、冰啤酒、冰西瓜、冰棍、冰淇淋。。。。。。吃得、喝得那叫一个爽!不过今天想说的是:大家一定要小心,对这些冰冷食物切忌任性,因为它们不但伤身,甚至还可能要命!有人吃冰淇淋吃到“脑结冰”!有人吃冰棍引发胰腺炎!有人喝冰可乐胃穿孔昏迷!还有人喝冰啤酒肚子“爆炸”!估计现在有小伙伴会说了:你又来吓我们了吧?其实,并不是!因为以上这些都是千真万确的...
大家都知道油炸食品香脆可口,并能供给一定的热能和脂肪,是儿童爱吃的食品,但这种食品经常食用,对身体弊多利少,危害健康。那么,具体...[详情]
很多人习惯早上锻炼,但吃完饭马上运动,容易引起消化不良。那么,究竟吃完饭多久才可以跳绳?...[详情]