乳清蛋白的特点?
富含支链氨基酸(如亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸),能作为能源物质提供能量,氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致,为优质蛋白。 是半胱氨酸、甲硫氨酸等含硫氨基酸的良好来源,能维持体内的谷胱甘肽(GSH)水平,发挥抗氧化作用。 含大量的赖氨酸和精氨酸,能刺激代谢激素的分泌,促进肌肉生长。 含谷氨酰胺,有助于肌糖原更新,增强免疫功能。 是高生物利用率钙的良好来源...
乳清蛋白产品分类
将乳清直接烘干后,可得到乳清粉末,其中的乳清蛋白极低,一般为百分之十几,不超过百分之三十。 乳清经过澄清、超滤、干燥等过程后得到的产物就是浓缩乳清蛋白。过滤程度的不同可以得到蛋白浓度从34-80%不等的产品。 分离乳清蛋白(WPI) 分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白,纯度可达90%以上,更容易被人体消化吸收。 乳清蛋白肽 ...
11月28日晚,国家食药监总局发布了对新疆西牧乳业的检查情况,通报其总共12类问题...[详情]
崔永元起诉黄毅清为卖非转基因食品造势 怎样识别转基因标识
7月26日报道26日晚,崔永元晒出立案通知书,并表示“走法律程序效率很低,但也必须走。”通知书上显示,崔永元起诉黄毅清诽谤经过审查,符合法定受理条件,北京市海淀区人民法院决定立案审理。通知书上还要求,崔永元经两次依法传唤,无正当理由拒不到庭的,或未经许可中途退庭,按撤诉处理,如提交不了证据,也将驳回起诉。怎样识别转基因标识 我国实行转基因生物标识制度,对需要标识的生物由农业...
教育部通知:高考模式确定改革为“3+3”
寒窗苦读数十载,一朝鲤鱼跃龙门。自古以来,我国对教育就比较重视,古有举人榜眼,今有文理状元,我们对于文化知识的传承从未停歇。当今社会,人们对于高考这个事情越来越看重,社会也越来越重视,毕竟高考关系着众多学子的未来,他们之前的命运如何,高考过后都会被或多或少的改写,所以国家教育部也一直在寻求着新的高考模式,终于,“3+3”来了!这个新型的高考模式会带来怎样的轰动?是如何改革的?它...
孕期是准妈妈补充营养的关键时期,其中包括维生素,蛋白质,脂肪酸等等。而我们今天要学习的就是准妈妈如何补充蛋白质。...[详情]
要照顾好宝宝必学的第一件事就是冲泡好奶粉,可不要以为冲泡奶粉只是件简单的小事喔,其实它也是大有学问的,今天佰佰安全网要来跟大家谈谈的就是帮宝宝冲泡奶粉的误区和正确方法,现在一起来看看相关的婴幼儿食品小知识吧!奶粉冲调的常见误区 很多新手父母都不会冲奶粉的正确方法,常常会落入以下5种冲调误区:1、用沸水冲婴儿奶粉从日常习惯来看,成人饮用的奶粉、豆浆粉、...[详情]