食用醋和工业醋有什么区别
假醋的危害 用工业醋酸制成的假醋会对人体健康造成极大的伤害。工业醋酸属有机化工原料，接触皮肤会引起灼伤、刺痛、发水泡，引起鼻、喉、眼睛等疾病。由于工业醋酸中含有重金属铬，铬不能被人体吸收和排泄，由此加工的食醋，长期食用可导致沉积性铬中毒，对人体血液、骨骼和中枢神经毒害极大，会造成胎儿畸形、白血病、痴呆、脱发以及其他不明症状。 四招辨别真假醋 一看色泽，呈琥珀色或红棕色且...
泔水发酵方法是怎样的
先将泔水用明水沥干后，再加其他物料，将水分调低至60%左右。参考配方为：1、沥干后的泔水60-70%；2、玉米粉10%；3、麦麸皮20-30%；4、预混料1-2%；5、泔水发酵助剂千分之二。配好料后，按说明要求密封发酵一至三天 一包可发酵2000斤泔水。具体操作如下：先将泔水饲料发酵剂与3——5公斤的米糠混匀，然后与1000公斤泔水，50公斤的豆粕（菜籽粕、棉菜粕、花生麸均...
据了解，路边叫卖的又大又甜的红枣大多使用是“催熟”的，水果使用催熟剂不利于食品安全。近日，海口查获...[详情]
食盐方法：警惕不正确食用的严重后果
"盐会像香烟和麻醉品一样让人上瘾，对盐的渴求会刺激同样的基因、脑细胞和大脑连接神经元。”可长期的口味重也会给人的身体健康带来一定的问题，就比如说： 1.食盐过量的人容易长斑爱美之心，人皆有之，尤其是很多女性朋友最担心的就是脸上长斑。由调查数据显示，很多长有雀斑的女性存在不同程度的“口味重”现象。一旦摄入盐过多，再加上日常饮食的富营养化，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀...
杭州大伯吃红枣粽子差点要了命
“粽子导致食管破裂？”8日，在浙江省人民医院心胸外科，主任医师王海涛介绍，浙江一名大伯，吃粽子时不慎将粽子里的枣核吞咽下去，尖锐的枣核不仅戳破了食管，还刺入了右肺，情况非常危险。吃红枣粽子差点要了命年近70岁的徐大伯有高血压，几年前曾发生脑中风，一侧身体活动不便。一周前的一天，大伯突然出现胸背部疼痛，咳嗽时疼痛更明显。到了晚上，看着老人的难过丝毫没有缓和，家人连忙带他到当地医院...
近来，一些个体商户以及大型企业使用廉价“工业盐”制作、加工食品，甚至直接作为食盐售卖的报道引起广泛的关注。那么，到底什么是工业盐...[详情]
长期食用硫磺熏过的光线漂亮的红枣，可能会发生硫化氢中毒的现象，危害我们的神经系统，中枢神经系统水肿，呼吸衰竭。那么，如何识别被硫...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂，但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称，是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]