环境卫生对于食品质量

食品质量感官鉴别指南

a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重...

如何整治社区环境卫生

（一）加强宣传，提高思想认识。 针对目前本社区环境卫生状况普遍不理想、群众的卫生意识不强、环境卫生设施落后等现象，在五月份围绕“村容整洁”这个目标和创建“洁净家园”的要求，将整治本社区环境卫生作为本社区建设的重要突破口和切入点，掀起全社区环境卫生宣传月活动。具体做法有： 1、在社区综合宣传栏中出一期关于环境卫生知识方面的宣传， 2、利用广播在本社区进行环境卫生整治宣传，...

美国研制出纳米生物机器人 可用于食品质量检测

“这是一个令人着迷的设备，你可以说它是一个传感器，也可以说它是一个类似于机械战警般的生物机器人。”美国伊利诺伊大学芝加哥分校的科研人员日前将真菌所产生的孢子与石墨烯量子点结合在了一起，制造出了一种极其微小的生物机器人。该装置有望用于环境监测、食品安全等领域。相关论文发表在自然出版集团旗下的《科学报告》期刊上。随着纳米技术的发展，制造出肉眼不可见的微型机器人已经成为一件可能的事情...

4岁女童睫毛上长20只阴虱 家庭环境卫生差引起

如果眼睛持续发痒，那一定要警惕了!据报道，厦门一名4岁女孩总是喊着眼睛痒，经医生诊断发现，在女孩的睫毛上，长了约20只阴虱，医生称和平时居住环境卫生有直接关系。 5天了，4岁女孩彤彤(化名)总是喊着眼睛痒。前日上午，妈妈和奶奶带她来到厦门大学附属厦门眼科中心，这一查，竟发现彤彤眼睫毛上，长了约20只阴虱。“我从医近二十年了，很少碰到小孩眼睛上长这种寄生虫的。”眼科中心的刘昭升主...