在我们生活中可以见到各式各样的彩色蛋糕，那么色素蛋糕用的哪些色素呢?下面带您了解一下。...[详情]
焦糖色素怎么用
下面通过焦糖色素在饮料中的使用方法来说明，同时还可以了解焦糖色素有什么作用？ 软饮料所用焦糖色素大约占世界焦糖色素出售量的65%。近年来。制造焦糖色素的技术和配方已取得重大进展。可乐饮料有一种阴性胶体电荷并含有一种酸化剂,因此,焦糖色素必须适应这种环境(如用阴性焦糖);如果不适当,就将生成一种棉絮状的淀沉。另一方面,浓缩物瓶子颈口的塞子和饮料瓶颈口的环圈通常使芳香油乳化破坏...
食用色素怎么用
我国食品着色方面,过去多用天然色素,如姜黄、红曲、虫胶色素(即紫草茸)、核黄素等。这些天然色素直接来源于动植物组织,大部分比较安全,有的还有一定的营养价值或药理作用,我们应大力提倡用天然食用色素。 随着染料工业的发展,人工合成色素在食品中逐渐广泛使用。食用色素怎么用呢?佰佰安全网小编给大家介绍一下食用色素的使用方法。 1、用于食品内着色时，可适当用水或油把食用色素稀释5-...
6月25日，云南丽江千古情景区内举行吃油炸昆虫比赛活动，吸引了来自全国各地的游客身穿民族服装进行比...[详情]
全球昆虫数目减少 人类才是罪魁祸首
全球昆虫正面临灭绝危机。报告称，过去30年来，全球昆虫数目持续减少，若长此以往，昆虫将于一个世纪内完全绝种，令自然生态系统出现“灾难性崩溃”。据报道，研究由澳洲悉尼大学教授桑切斯-巴约，以及中国农业科学院客席教授怀克胡伊斯联合进行，他们综合了历来73篇有关昆虫减少的最佳研究论文，以分析全球昆虫减少概况，当中大部分研究主要针对西欧和美国，部分则涉及澳洲、中国、巴西或南非。报告称，...
饮料是色素做的、无籽葡萄靠避孕药…老年人朋友圈谣言泛滥
“震惊”、“惊爆”、“出大事了”、“太神奇了”这些字眼，想必经常玩微信朋友圈的人都不陌生，标题套路太明显，尤其是挂着这些字眼的食品安全，养生类的信息在朋友圈更是广为传播，深深吸引了不少老年人，而这其中不乏谬误信息，甚至是谣言。老年人朋友圈谣言泛滥 真伪难辨 小龙虾竟然是用来处理尸体的，外国人从来不吃！想不到橙味饮料全是色素做的！ 想不到，他们竟然用这些做大米！无籽葡萄竟然是用...