紫甘薯色素含量

有机紫薯和紫薯区别

有机紫薯和紫薯二者最大区别是，有机紫薯是严格按照有机食品要求种植生产的，不用化肥和农药，全程无污染。比紫薯更安全，味道更好，营养也更丰富。 紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。具体花青素的功能;花青素类色素广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、 黑(红)米、牵牛花等植...

无公害紫薯和紫薯区别

无公害紫薯质量较普通紫薯品质好。普通紫薯采用化学农药防治病虫害，会使紫薯表面以及内部残留一定数量的农药。当这些残留农药超过一定数量时则有害于人体健康，甚至中毒身亡。因此，联合国粮农组织和世界卫生组织，以及许多国家都制定了各种农药在不同蔬菜上的允许残留量。 无公害紫薯是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。无公害紫薯中不含有某些规定不准含有的...

购买西红柿回家变紫 疑打了农药

买西红柿回家做饭 放置2天后变成紫色现被质疑打了农药周末买了几个西红柿给孩子做西红柿炒鸡蛋。剩了几个，我掰开一个准备吃，后来忘了，放了两天变成了图片上的紫色。当时，我怀疑是不是打了药，为了验证一下，我又掰开一个，放了一天。也变成了紫色。这到底是怎么回事呢？ 西红柿变成了紫色　网友：西红柿说其实我是串儿。网友脑洞大开：西红柿觉得自己受伤了…然后…自己涂了点紫药水。佰佰安全网提醒...

紫薯或降低罹患结肠癌的风险

美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究显示，经常食用紫薯可能有助降低罹患结肠癌的风险。研究结果刊载于最新一期美国《营养生物化学杂志》月刊。 研究人员以消化系统高度类似于人的猪作为实验对象，给第一群猪投喂高热量饮食，第二群猪投喂添加有或生或熟紫薯的高热量饮食，第三群猪正常饮食作为对照组。连续干预１３周后，研究人员检查猪的结肠组织。结果显示，与对照组相比，高热量饮食组白细胞介素—６水平显...