食品添加剂中护色剂是如何应用的
亚硝酸盐是添加剂中急性毒性较强的物质之一，是一种剧毒药，可使正常的血红蛋白变成高铁血红蛋白，失去携带氧的能力，导致组织缺氧。其次亚硝酸盐为亚硝基化合物的前体物，其致癌性引起了国际性的注意，因此各方面要求把硝酸盐和亚硝酸盐的添加量，在保证护色的情况下，限制在最低水平。 抗坏血酸与亚硝酸盐有高度亲和力，在体内能防止亚硝化作用，从而几乎能完全抑制亚硝基化合物的生成。所以在肉类腌制...
肉制品的护色剂有哪些
护色剂主要用于肉制品,在腌制肉制品生产中使用的护色剂有：亚硝酸钠、亚硝酸钾、硝酸钠、硝酸钾等四种。均易溶于水，将肉浸泡入含有色素的水中即可着色，而且耐高温，不掉色。但红曲红遇光照会逐步褪色，产品尽量避光保存。 护色剂本品是由磷酸、蛋白质、维生素等多种原料经特定工艺精制而成的一种品质优良营养型肉制品发色护色嫩肉剂，对稳定天然色素，防腐抗氧化、改善肉制品色、味型、质有特效。 ...
近日，广东肇庆开设了一家果蔬无人售卖店。本是用来倡导市民文明诚信行为，结果却惨遭尴尬。资讯具体详情...[详情]
智能定位技术在公共场所建筑中的应用
有一门技术可以帮助人们解决“找东西”的难题的，它就是定位技术——利用信息化手段告诉用户某一物体的位置信息。在不远的将来，建筑师将把智能定位技术大量应用于公共建筑场所，用以提高建筑的智能化水平。智能定位技术采用无线电测绘手段形成定位电子地图，这将使人们的数字化生活效率大大提高。 一、简介几种智能定位技术 (一)GPS以及A-GPS定位技术GPS英文全名是“Global Posi...
物联网技术在智能家居系统中的应用探究
物联网的问世，打破了人们的传统思维。在物联网时代，所有的物品，包括电缆、芯片和宽带等被整合为统一的基础设施，世界就在物联网上开展各种活动。因此，美国权威机构Forrester预测：到2020年世界上物物互联的业务和人与人通信的业务相比，将达到30：1。物联网被称为是一个万亿级的通信业务。 一、物联网技术 1.RFID技术RFID是利用无线射频识别技术识别目标对象并获取相关信息的...
果蔬清洗剂
绿色果蔬清洗剂绿色果蔬清洗剂由扇贝壳高温烧制100%纯天然制品，特定高温时煅烧钙产生氧化还原作用，有强烈的吸附作用，碱性杀菌，保鲜作用，为无毒级产品。可以有效迅速分解果蔬表面残留农药、化肥、蜡(油分)、添加剂等。强力杀菌、抗菌，延长食物保鲜期 提高口感，去除各种异味、消臭，环保型清洗剂，不破坏蔬果原有营养成分。绿色果蔬清洗剂专用于清洗各类水果蔬菜，也可用于清洗餐具。
果蔬消毒机
果蔬消毒机一般为电离空气型。臭氧是一种清洁消毒剂，消毒后还原为氧气，不产生二次污染。但在高压电离空气产生臭氧时，会伴随产生大量热量，从而臭氧浓度会下降，严重时还会伴随产生氮氧化物有害杂质，这对人有损害作用。因此好的果蔬消毒机有放电散热装置，以避免产生高热，让产生的臭氧纯正。
有关食品中防腐剂超标的报道屡见不鲜，这些防腐剂超标的食品有糕点、火腿、饮品以及各种咸菜等。我们都知道防腐剂是一种食品添加剂，面包...[详情]
现代人生活压力大，又加上电视、电脑和汽车的普及，人们运动量减少，很容易患上颈椎病这样的慢性劳损疾病。所以，现在市面上针对各类人群的推出的护颈枕种类繁多，那么，为旅途如何选择合适的护颈枕呢？让佰佰安全网来告诉您这方面的旅游安全产品小知识吧！什么是护颈枕？ 护颈枕颠覆了人们对枕头形状的固有印象。它是由一个中枕、两个侧枕、三种不同的高度和硬度构成，故称“护...[详情]