霉变食物怎么辨别
可以通过辨色、闻味的方法去判断是否霉变：颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎;吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌;存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄...
预防食物霉变的方法
霉变原因 1.食品自身的原因，如食品杀菌不彻底、干燥食品没有充分干燥等，在微量氧气或高湿度环境下，微生物繁殖，易导致发霉、霉变、涨袋的问题。 2.质量不合格的外包装可使氧气或水蒸气进入成品包装内部，促进微生物繁殖，导致食品发霉、霉变、涨袋。 预防食物霉变的方法 1.食品自身的原因需要食品生产厂家和销售商共同控制完成。作为生产厂家，应严格控制食品生产工艺，如食品自身水分...
5月3日上午，一条视频在朋友圈中发酵。有网友称，南京晓庄学院附属小学的配餐公司使用霉变食物...[详情]
网曝南京一小学配餐公司使用霉变食物
5月3日上午，一条视频在朋友圈中发酵。有网友称，南京晓庄学院附属小学的配餐公司使用霉变食物。负责配餐的是南京奇之乐餐饮服务有限公司，负责为晓庄学院附属小学配送午餐。但是，5月2日家长在突击检查时发现，这家配餐公司竟然使用发芽的土豆，发霉的鸡腿，猪蹄也是生熟混放在了一起。5月3日中午，南京栖霞区市场监督管理局燕子矶分局来到这家公司，紧急检查。 5月3日上午，记者在南京奇之乐餐饮...
幼儿园现霉变食物 怪不得孩子都拉肚子
有媒体曝光合肥市瑶海区水岸花园幼儿园后厨疑似出现“变质食材”，家长偶然发现幼儿园送餐车里“有霉变西红柿”，该家长通知了其他家长，他们一起在厨房找到其他“霉变食材”——发黑的包菜，发臭的肉。家长们说，孩子上学以后就经常出现肚子疼、拉肚子、呕吐、口臭等症状，他们怀疑孩子们的症状和这些食材有关系。于是，家长们立即报案并向教育局反映。就上述情况，4月17日晚，瑶海区教体局和市场监管局通...
日常生活，妈妈们往往把注意力集中在宝宝的喂养方面，而忽视了宝宝餐具方面的卫生清洁，俗话说“病从口入”，往往这样的细节不注意，就会...[详情]
回南天最常见的现象就是潮湿，潮湿的天气会让墙面、被子等发霉，家里发霉了对居住的人身体不好，一定要及时的处理，那么如何应对回南天造...[详情]
国家长期以来对食品药品的卫生安全问题确实下了大力气，几年中打掉了一批又一批，让那些做了有害于人体健康的黑心商人已在狱中重新做人，但大家却忽略了又一个新兴产业，也就是“碗筷工程”的卫生安全问题。在长期的餐饮消费过程中，也许大家都遇上过碗筷没洗干净的“小事”，但或许很多人根本没有注意到碗筷背后的不卫生和不安全问题。特别是居家老人，更要注意老人清洁卫生习惯...[详情]
说到餐具我们是最不陌生的，它是我们填饱肚子的工具。随着时代的进步，很多人都抛弃了传统的餐具，选择美观耐用的不锈钢餐具。因此，越来越多的不锈钢被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。不锈钢餐具虽然外表比较精美，但是使用不当会对人体造成伤害，那么使用不锈钢餐具有哪些注意事项呢？该如何去清洗不锈钢餐具呢？等一系列问题，就让佰佰安全网小编来回答大家吧。...[详情]