学生的身体健康成为家长们关注的焦点，生怕自己的孩子营养跟不上，那么在学校食堂怎么搭配食物对身体有益...[详情]
五常米是有机大米吗
五常大米是黑龙江五常市出产的品牌大米。五常市为隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取自“三纲五常”之意，因此得名五常。 五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清...
学校食堂消防知识
学校食堂消防知识总结如下; 1、食堂安全员加强消防检查安全，检查要“每日巡查、定期检查、日常抽查”相结合，发现隐患问题及时进行整改。 2、非食堂操作人员严禁点火操作。 3、不用炉灶时必须先关闭煤气阀，切闭鼓风机电源开关，最后切断总气源开关。 4、使用炉灶时，先开总气阀开关、再开鼓风机、后再微开炉灶煤气开关同时点火，最后慢慢开启炉灶鼓风机开关并调至合适风量。 5、炉灶...
学校食品安全工作实行校长负责制，校长是学校食品安全第一责任人。学校应设置食品安全管理机构，配备专职...[详情]
遭遇品牌危机 “掺假” 成五常大米污点话题
大米是我们日常生活的主食，却连连遭遇“信任危机”，先是辽宁大米“以陈顶新”轰动整个社会，如今著名品牌“五常大米”也被曝存在掺假现象。哈尔滨的家庭主妇林女士最近很烦恼：她习惯在街上随处可见的“专卖店”或者超市买名牌大米——五常大米，但是却被懂行的人告知，她买的五常大米相当一部分都是假冒的。以“中国地理标志保护产品”和“中国名牌产品”著称的黑龙江五常大米，凭借独特品质赢得了全国消费...
国际学校食堂蔬菜霉变 官方出面
针对上海市民办中芯学校食品安全问题，10月23日凌晨，上海市食药监局和市教委发布处置情况的通报，全文如下：10月19日晚，市食药监局接到有关上海市民办中芯学校食品安全问题举报后，市食药监局和市教委要求浦东新区市场监管局、教育局立即核查处置民办中芯学校存在的食品安全问题。同时，市食药监局和市教委要求全市所有中小学和幼儿园开展自查，于10月20日晨起组织对上海怡乐食食品科技有限公...