烧什么菜可以放食用碱

碱面怎么放

1、碱面放入面粉中用于中和多余的酸性，此过程称为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称为“碱小”，则面死而发酸;过多称为“碱大”，则开花而色黄。 2、碱面在我们的生活当中还可以用来煮豆子、炖肉等。这样做的目的可以让菜品食材更容易的软烂、变熟。在放入食用碱的过程中，一定要注意量的使用，否则过多的碱会破坏到维生素b以及维生素d等营养素，从而影响到了人体对于维生素营养的吸收，反而起到了...

食用明胶可以做什么

明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶还是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。 组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的...

男子吃西葫芦中毒身亡 瓜菜味道发苦不要食用

夫妻二人因食用西葫芦中毒入院，由于丈夫食用过多不治身亡。我们日常生活中经常食用的西葫芦怎么会有毒呢?对此专家提醒，“瓜菜”味道明显发苦最好不要食用。8月16日，德国南部城市海登海姆的一名男子因食用邻家花园自种的西葫芦中毒身亡。德国专业人士在调查后指出，倘若西葫芦等“瓜菜”的味道明显发苦，就不要食用。 这名79岁的男子死亡前大约两周和妻子在食用邻居送的自种西葫芦后感到肠胃不适，随...

圆明园被烧以后，为什么还能吸引盗贼光顾？

经过咸丰十年英法联军的抢掠与焚烧，圆明园遭到了严重的损毁，它已不适宜统治者居住。但仍有一部分建筑存在，据《雷氏旨意档》记载同治年间，皇上问：“圆明园内尚存多少处？贵宝回奏十三处：双鹤斋，慎修思永，课农轩，文昌阁，魁星楼，春雨轩，杏花村，知过堂，紫碧山房，顺木天，庄严法界，鱼跃鸢飞，耕云堂。”以上所列建筑中，其中仅庄严法界一处属于万春园，其余全部都属于圆明园，重修工程也是围绕着这...