有机米与普通大米的最大区别,在于天然无污染。那么,有机大米过期了能吃吗?...[详情]
无公害大米过期了能吃吗
每一种食物都有多种属性,比如外观、颜色、口感、味道、安全性等等。一般情况下说的“保质期”,是指在那个期限内,食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之,这是厂家的一个承诺在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。 储藏中影响稻米品质劣变的因素主要有微生物、虫害及自身的生化变化等。其中自身的生化变化是大米劣变的主要原因,如蛋白质降解和脂肪的氧化等,可导致稻米失去新...
肉变臭了还能吃吗
1.蛋白质:畜肉类蛋白质含量为10~20%,其中肌浆中蛋白质占20~30%,肌原纤维中40~60%,间质蛋白10~20%.畜肉蛋白必需氨基酸充足,在种类和比例上接近人体需要,利于消化吸收,是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡,主要是胶原蛋白和弹性蛋白,其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少,蛋白质利用率低。 2.脂肪:一般畜肉的脂肪含量为10~36%,肥肉高达90%,其在...
消费者购买的牛肉粒销售金额仅仅12.9元,超市获利为3.8元,为何却处以7.5万元罚款?...[详情]
老人电视购物 发现商品都过期了
家住六安的李奶奶最近体验了一次电视购物,看到电视台播放的广告后,心动之下拨打电视画面上的热线电话购买。但是没想到随之而来的却是各种烦恼。商家印错生产日期消费者怀疑上当受骗日前,李发现奶奶偶然看到某电视台播放能够强效去污的清洁剂广告后,心动之下拨打电视画面上的热线电话,购买了一箱12瓶清洁剂,共计299元。货到付款后,李奶奶开箱验货发现清洁剂瓶底标注的日期是“2019年9月27日...
“僵尸肉”多为国外过期战备肉 冷冻成本仅17元
“僵尸肉”多为过期冻肉的消息一经公布立即引起社会的广泛关注。据悉,走私冻肉冷藏成本极低,每年每吨仅17元。那么,这些走私冻品到底从哪儿来?海关总署查处走私冻品货价超30亿元,包括冻鸡翅、冻牛肉等副产品10余万吨,甚至有超四十年的陈年“僵尸肉”。它们悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。根据已披露的陈年肉集散城市长沙为样本,涉事10万吨冻肉折合2亿斤,以餐馆最常见的青椒肉丝为例,每盘用冻...
正常情况下,保质期内的食品不会发生变质。但如果贮存环境没达到要求,食品的口味、气味和外观都会变化的非常快,即使食品没有超出保存期...[详情]