香辛料的作用
香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料,使香气大增,用脱水葱叶,为方便面增添一片片翠绿的点缀,诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料,烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气,或具有刺激性的味道,可增加食物风味,提高食欲,利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴,不仅...
麻辣香锅食品添加剂有哪些
麻辣香锅从“千滚油”到“潲水辣椒”,看来还真是不能让人吃得省心。除此之外,麻辣香锅还包含十多种食品添加剂——橙黄色素、柠檬黄色素、“肉宝王”等,这也是人们吃完麻辣香锅频频感觉口渴的原因。其实这些食品添加剂都是按照标准使用的,要是食品安全检测仪检测出食品不安全的话,就会杜绝人们使用的,就算是自制的麻辣香锅也不宜多吃,因为太辣的东西容易导致上火,从而引起便秘,人们在冬天应该吃一些...
网订餐饮一直都存在食品安全隐患。一旦发生消费纠纷,顾客需要及时保存相关证据,便于维权。...[详情]
辛苦了!玉林暴雨 警察蜀黎紧急疏导
玉林市7月1晚上20时开始出现强降雨,总降雨量达100-249.9毫米。玉林城区水位快速上升,辖区多处道路被淹,城区积水严重,尤其是7月2日那场下了一天的暴雨,雨量大,来势猛,导致城区多处出现内涝,给交通和行人安全造成影响,有些道路几乎全部中断,特别是工业品桥洞、玉柴桥洞、竹美桥洞、玉褔路口、江南片区段积水最为严重。危急时刻,汛情就是命令,坚守就是使命,为确保道路通行安全,玉林...
天津警方成功截断津蜀毒品运输通道
3月8日凌晨,公安红桥分局打击犯罪侦查支队六大队从抓获的一名吸毒人员处得到线索:当天将有一名徐姓男子可能携带毒品从四川来津,除了基本的外貌特征外,其他信息不明。公安红桥分局高度重视,责成打击犯罪侦查支队六大队开展线索甄别核查工作。毒贩来津时间有变8日凌晨3时,办案人员连夜调取四川来津的多种路网交通的乘客信息,进行查找比对。上午11时许,经多部门协作,一名江苏籍徐姓男子进入警方视...
麻辣烫是现今很多人都非常喜欢的一种街头小吃,可以说受到老幼的极大欢迎。但是麻辣烫中所存在的安全隐患以及健康隐患是非常巨大的,稍有不慎就可能会导致食物中毒,甚至致癌。那么,麻辣烫的危害具体有哪些呢?下面就随佰佰安全网小编了解下相关的食品安全知识。有关麻辣烫的简介 麻辣烫是起源于重庆的传统特色小吃,和冒菜略微不同,冒菜也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川...[详情]
麻辣烫是很多人的最爱,尤其是冬天,大家都喜欢吃街角的麻辣烫。不仅美味,而且也暖和驱寒。但是,要想健康吃麻辣烫,要注意很多饮食禁忌,以免吃得开心,却在无形中伤害了身体。关注健康养生的本安全网下面为大家分享些健康吃麻辣烫的饮食注意事项。...[详情]