炒糖色作用
炒糖色作用 炒糖色一是为了上色,二是为了甜味。另一个作用是让肉表层形成一层外壳,即可以让肉吃着嫩,还可以增进口感。 糖色比例: 成炒糖色时油的用量不能大,只是起到润锅的作用即可。清水的用量应该跟白糖差不多,或者略少。以我多年的工作经验来看,正确的炒糖色比例为250克白糖加200克清水和25克油。 其实水的用量多少并不是太重要,如果水加得少就可以少熬一会儿,加得多就多熬...
炒糖色用什么糖
炒糖色用什么糖 炒糖色的步骤虽然非常简单,但是对于很多新手朋友而言其实有一个非常“致命”的问题,就是这个炒糖色用的糖到底是什么糖。中国这么大,糖的种类也有非常多,最常见的就是白糖、红糖、黑糖,这三种糖都是很常见的,所以很多人不知道炒糖色的时候到底要用什么糖炒,才能够炒出糖色。那么接下来就来给大家介绍一下,炒糖色用什么糖,很多人不懂“这1点”,难怪总是炒不出糖色。 有一部分...
用甜蜜素生产的馒头、包子,消费者凭感观较难辨别,但只要甜蜜素用量不超标,对人体不会产生危害。...[详情]
合肥:栾树、香樟逐步替代杨树
“我过敏性鼻炎,天天打无数个喷嚏,简直要疯了!”“为什么合肥要栽杨树?杨絮年年有,何时能根除?”“未来合肥还会栽杨树吗?”……4月份以来,合肥街头开始漫天飘絮,市民不堪其扰,类似的抱怨声不绝于耳。5月10日,合肥市林园局负责人在接受记者独家专访时表示,十多年来,杨树为合肥打造绿色之城做出了巨大贡献,为避免杨絮污染,自2012年开始,合肥就不再种植杨树了,从2015年开始,合肥开...
空巢老人背后的辛酸充气娃娃“替代”家人陪伴
随着中国人对性观念的逐渐开放,充气娃娃这一成人用品已被许多人所熟知。即便是在年龄较大的中老年人当中,也存在一定的用户群体。 据不完全统计,散布于西安小巷街道的约2000家成人用品店,一年的出货量超十万件;而在搜索引擎中输入“西安成人用品”的关键词,搜索结果也数以千万计。数字是冰冷的,但蕴藏在数字背后的故事,却让人唏嘘。 2015年11月18日,西安小东门环城公园内,很多树叶早...
有的父母经常给孩子吃糖果作为奖励,也有的父母会给孩子喝含糖饮料。很显然这些零食的危害性,爸妈们还没有意识到。那么,您知道高糖饮料影响儿童健康吗?有哪些危害呢?佰佰安全网来介绍一下相关儿童食品安全小知识。什么是高糖饮料? 高糖饮料一般来说就是甜饮料。也就是说如果饮料中含有蔗糖,乳糖,葡萄糖,麦芽糖,糖精等外加糖碳水化合物,如果有就是高糖产品,没有的就是...[详情]
气虚质的表现 气虚质就是由于人体的气不足造成的体质状态,以气息低弱、脏腑功能状态低下为主要特征,表现为平素语音低弱,气短懒言,容易疲乏,精神不振,动一下就易出汗等。形体上:常表现为肌肉松软不实。舌的颜色:往往偏淡,舌比较胖大,舌边往往有明显的齿痕。脉搏按脉:往往比较细、也没有什么力量,常常给人搭不到的感觉。其他:比较容易感冒,得了病后康复也比较缓慢。...[详情]