乳化剂能食用吗
食品乳化剂需求量最大的为脂肪酸单甘油脂，其次是蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、丙二醇脂肪酸酯等。蔗糖酯由于酯化度可调，HLB值宽广，既可成为W/O型，又可成为O/W型乳化剂，为当前世界上颇为引人注目的乳化剂。大豆磷脂是天然产物，它不仅具有极强的乳化作用，且兼有一定的营养价值和医药功能，是值得重视和发展的乳化剂，但在磷脂的提纯、以及化学改性方面尚需加强研究。我国所用即为改性大豆磷...
孕妈妈能食用藕粉吗？
藕粉孕妇可以吃藕粉吗 1、首先，女性处于怀孕期间，最主要是由于孕妇很可能出现早孕的情况，有孕吐的反应。看到一些食物，很容易出现反胃的情况，导致食欲不振。此时孕妈妈要是食用藕粉，可以有效的改善脾胃以及消化不良的情况，改善孕妇的食欲，保障营养的摄入。 2、其次。女性储运怀孕期间，在饮食上注重营养性。家人们很可能为孕妇准备一些比较油腻且营养的食物，这些食物很可能会导致孕妇出现...
据悉，目前国内尚未接到因食用蓝铃冰淇淋产品出现异常情况的报告。考虑到部分蓝铃冰淇淋产品已售出，为保...[详情]
蓝白小龙虾是基因变异？专家称可放心食用
夏季小龙虾成为人们餐桌上的美食。据报道，近日多地被曝出现蓝白小龙虾，吸引了不人的眼球。有人却质疑，这些小龙虾是受环境污染还是基因变异? 7月7日，记者特意采访了湖北省水产科学研究所高级工程师、被誉为小龙虾首席研究专家的舒新亚教授。舒教授表示，蓝色小龙虾和白色小龙虾在国外都有，而在国内则比较少见。小龙虾是一个很大的家族，它有600多个种类，我们国内常见的是红色小龙虾只是小龙虾大家...
警惕电扇伤人：女子右手被绞血肉模糊
短短两周,107医院接诊了5例电扇伤人的事件。8月4日,李女士在单位上班,外出回来时,不小心被厂房里大风扇的电线绊了一下,李女士条件反射地去扶电扇,由于风扇的外罩空隙很大,右手瞬间被扇叶绞在里面,整个手血淋淋的,同事赶紧把她送到医院。经手足外科医生检查,李女士右手食指、中指和无名指皮肤裂伤,软组织缺损,左手拇指皮肤裂伤并缺损,经过医生的清创缝合、游离植皮,李女士的手被包扎起来...