近年的研究表明,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦...[详情]
转基因茄子与正常茄子区别
茄(学名:Solanum melongena L.)茄科,茄属植物,茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色...
老人冬天多吃打卤面对身体好
上海市第六人民医院营养科专家说,打卤面可以算是北方人最喜欢的面食之一,口感香浓,亦饭亦菜。它之所以好吃主要靠的是“卤”,而其中的主打四大原料五花肉、黄花、木耳和鸡蛋,对于老年人来说,都是非常有益健康的食材? 五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。而鸡蛋和木耳对老年人健康的好处则已被众多人所熟知。 香菇和口...
“食物怎么能放在地上加工?”面对执法人员询问,4位年轻人中唯一的一位女性理直气壮地反问,“不放地上...[详情]
男子饭店吃面条发现里面蟑螂腿
张小姐:昨天中午在大生里附近一家面馆吃面,吃到一半突然看到汤里有一条“黑线”,我低头用筷子把它拨开仔细一看,是一条细细的蟑螂腿!胃里一阵恶心。我喊服务员过来,她凑近一看说,“这哪里是蟑螂腿,就是一根葱花皮。”我一听就气了,简直睁眼说瞎话,让他们老板过来。老板来看了一眼,也不说什么,很不情愿地把面端走,淡淡地跟那个服务员说了一句“给她换一碗”。一个道歉也没有!这种服务态度实在让人...
一碗变质面条 险些酿成悲剧
网络配图 人们常说“病从口入”,意思是说很多毛病是吃出来的,今天的这两个病例很好地诠释了这个成语。36岁糖尿病患者倪先生为了省几块钱,吃了一碗变质的面条,结果肝肾功能衰竭,至今还未脱离生命危险;60多岁的老方为了强身健体,错把“土三七”当“三七”补,结果补出了肝功能异常。一碗变质面条,险些酿成悲剧22日,36岁的倪先生躺在宁波市第一医院重症监护病房,身上插满了各种管子。主管医...
有机茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。那么,吃有机茄子的好处多吗?带着这个疑惑,佰佰安全网小编和大家一起了解一下关于吃有机茄子的有机食品安全知识。 有机茄子是什么样有机茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或...[详情]